750 grammes
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2024-01-31T06:45:00+01:00

Banana Bread healthy

Publié par armellescook

Et oui encore une recette de banana bread, mais celle ci est différente, plus healthy... elle provient du fabuleux blog de Noémie nutrition. Je cherchais un petit dèj sucré, car j'aime ça mais healthy car je veux perdre du poids... je pense avoir trouvé ma pépite 🤩

Ingrédients :

100 grs de farine de riz / 100 grs de farine d'épeautre complet / 400 g de bananes bien mûres (3 pour moi) / 45 g d'amandes en poudre / 1 CC d’huile de noix / 1 sachet de levure chimique / 2 œufs entiers / 100 grs de pépites de chocolat au lait

Préchauffer le four à 160°C. Écraser les bananes dans un grand bol. Ajouter les œufs et l’huile. Mélanger. Dans ce même bol, verser les farines, la poudre d'amandes et la levure. Mélanger à nouveau, en intégrant les pépites et verser dans un moule graissé ou chemisé. Enfourner pour 45 minutes sur vous avez un moule à cake traditionnel. Faire le test du couteau et sortir du four immédiatement.

AVIS = Une recette gourmande pour mon petit-déjeuner, et qui fonctionne aussi pour les collations... ma fille qui n'aime pas la banane dans les gâteaux normalement l'a adoré 😍

 

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2024-01-29T06:57:00+01:00

Ma métamorphose 2024 - Semaine 4

Publié par armellescook

Lundi 22 janvier 2024 :  Bon alors la déprime m'a contaminé, oui moi... mais bon ça va je me dis qu'il y a pire et je vais me reprendre c'est sûr !

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Lundi 22 janvier 2024 :  74.8, soit + 1,1 kgs en 1 semaine !!!

Activités du jour = 01h00 de pilates

Petit dèj : 1 doowap + 1 clémentine + 1 bifidus + 1 thé

Midi : 1 steak + ketchup + gnocchis + champignons + 2 figues sèches + 1 café noisette

Collation : 2 chocolats (même pas bons !! 😣) + cafés

Soir : BK = 1 master auvergnat avec un rösti que je n'avais pas demandé !! bien trop fat, trop lourd à digérer et pas trop de goût de bleu bref déçue + oignons rings + 1 coca (j'ai pas eu droit au 0)

Mardi 23 janvier 2024 :  75 le BK

Activités du jour =  que dal !!

Petit dèj : 1 doowap + 1 clém + 1 bifidus + 1 thé

Midi : 1/2 tarte tomate chèvre + salade vinaigrette + 1 toast + fromage bleu + 1 café noisette + 1 carré lindor

Collation : 1 chocolat + café au boulot

Soir : 2 bières + chips pizza + croutons + soupe maison 😩

Mercredi 24 janvier 2024 :

Activités du jour = Ben rien pas le temps !

Petit dèj : 1 part de banana bread pépites choc maison + 1 bifidus + 1 thé 

Midi : restes de pâtes complètes + raviolis + poulet + légumes surgelés + 1 FB vanille + speculoos + 2 figues sèches + café au caramel

Collation : rien je l'ai prise ce midi 😋

Soir : invit raclette en famille, bières + vin blanc

Jeudi 25 janvier 2024 :

J'ai commencé une cure DÉTOX à base de jus de bouleau, 1 CS dans un verre d'eau 3 fois par jour... à voir ! c'est pas extra mais ça se boit

Activités du jour = 02'00 de gainage + 20' de vélo d'appart

Petit dèj : 1 part de banana bread pépites choc maison + 1 bifidus + 1 thé 

Midi : 1 escalope de dinde + riz + brocolis oignon + 1 yaourt végé + 1 café

Collation : 1 barre Billion prozis genre snickers

Soir : soupe maison + croutons

Vendredi 26 janvier 2024 :

Activités du jour = 02'00 de gainage + 7 kms de run 🤗

Petit dèj : 1 part de banana bread pépites choc maison + 1 bifidus + 1 thé... + 1 croissant + café au boulot 

Midi : 2 œufs plat + 4 röstis aux légumes + salade vinaigrette + 1 toast + bleu de Bresse + 1 café caramel

Collation : 2 figues sèches + 1 coca0

Soir : soupe + 2 crackers + tartare

Samedi 27 janvier 2024 :  REPOS

Activités du jour = j'ai fait des courses + 4.5 kms de marche 

Petit dèj : 1 part de banana bread pépites choc maison + 1 bifidus + 1 thé 

Midi : nouilles + tomates cerises + dinde + 1 café caramel

Collation : 1 palmier nut (trop bon) + jus de bouleau

Soir : invit raclette en famille + bières + vin blanc

Dimanche 28 janvier 2024 :  REPOS

Activités du jour = rien suis HS 🤒

Petit dèj : rien

Midi : enfin 14h00 1 bout de pain céréales + beurre salé 

Collation : rien

Soir : soupe + riz

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Lundi 29 janvier 2024 :  73.7

Bon, fin de weekend patraque, j'ai passé mon dimanche au lit ou sur mon canap', j'ai même pris un bain en fin de journée, chose que je ne fais vraiment pas souvent !! Le point positif est que j'ai perdu, donc ça c'est cool... je vais essayer de reprendre du poil de la bête et faire du sport un peu plus... si je peux! car on nous annonce des blocages d'agriculteurs, il faudra peut être bosser +

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2024-01-24T06:52:00+01:00

Lasagne express

Publié par armellescook

Encore un plat que mes enfants me réclament et que je me jure de faire rapidement quand je reviens de chez mes parents 😋 c’est vrai que c'est extra et que c'est très complet, tout ce que l'on aime

Ingrédients :

pâtes à lasagne / 350 grs de viande hachée / 1 oignon / 600 grs de sauce bolognaise / ma béchamel au micro ondes / 100 grs de gruyère râpé

Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive. Quand les oignons ont bien bruni, y ajouter la viande hachée. Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise. Préparez la béchamel au micro ondes. Dans un plat à gratin, verser une couche de béchamel puis recouvrir de pâte à lasagne. Ensuite une couche de bolognaise puis de béchamel, du gruyère et une couche de pâte. Refaire la même chose jusqu'à épuisement des ingrédients. Saupoudrer par le reste de gruyère. Enfourner 45 minutes à 180°C. Le dessus de la lasagne doit être bien gratiné.

AVIS =  Un plat familial, à faire en avance et juste réchauffer... se garde aussi très bien pour d'autres repas sur le pouce.

 

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2024-01-22T06:52:00+01:00

Ma métamorphose 2024 - Semaine 3

Publié par armellescook

Lundi 15 janvier 2024 :  73.7 

J'ai perdu 300 grs en ce début d'année, c'est très trop peu mais ça va... je veux juste perdre comme ça chaque semaine et ça va aller... je mets en place qq trucs au jour le jour pour voir si ça fonctionne et si j'aime bien 😊 là j'ai juste un problème avec mon petit dèj que je cherche désespérément 😫

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Lundi 15 janvier 2024 :  73.7 - REPOS

Activités du jour = 01 séance d'1 minute de planche + 01h00 de pilates

Petit dèj : 3 tr pain beurre conf + 1 bifidus + 1 thé... 09h00 1 café latte

Midi : pain céréales + céleri rémoulade + 1 pané poulet + pâtes + ratatouille + mousse choc + 2 speculoos + 1 madeleine coq + 1 café caramel

Collation : 1 madeleine coq + 2 pitch + 1 tisane

Soir : BK = 1 bacon grill + 2 oignons rings + des bières...

Mardi 16 janvier 2024 :

Activités du jour = rien du tout !!! flemme

Petit dèj : 1 pitch + 1 bifidus + 1 thé

Midi : 1 pané poulet + ratatouille + riz + 2 madeleines coq + 1 gâteau M and M's + 1 choc lindor + 1 café cookie

Collation : chocolats + café

Soir : bières+ saucisson + chips + 3 crêpes nut

Mercredi 17 janvier 2024 :

Activités du jour = toujours rien pas très en forme 😑

Petit dèj : 3 crêpes nut + 1 bifidus + 1 thé

Midi : 1 steak ketchup + gnocchis + concombre + céleri rémoulade + 1 crêpe nut + 1 café

Collation : chocolats + café

Soir : 1 coca0 + fromage + 1/2 muffin complet + guacamole + röstis + salade verte vinaigrette

Jeudi 18 janvier 2024 :

Activités du jour = rien pas eu le temps !

Petit dèj : 2 pitchs + 1 bifidus + 1 thé

Midi : 1/2 blanc de poulet + pâtes parmesan + 1 mousse choc + 1 gaufrette choc + 1 café + carensac

Collation : rien ouf !!

Soir : apéro dégustations chips Bretz 🤗

Vendredi 19 janvier 2024 :

Activités du jour =  30' de vélo d'appart dans l'aprèm car j'ai une overdose de mon collègue !!! je suis au bout du roll's 😢

Petit dèj : 2 doowaps + 1 bifidus + 1 thé

Midi : chips + pâtes complètes parmesan + 1 œuf dur + 1 carré lindor + 1 café

Collation : rien je crois 🤔

Soir : apéro sushis

Samedi 20 janvier 2024 :   REPOS

J'étais avec mes enfants chez nous dans notre maison, je devais faire mille choses et rien fait, pas le goût !!!... ah si,  je suis allée changer mes lunettes et qq courses avec ma fille 😍 j'ai aussi mangé pas mal de cochonneries... le soir petite fondue bourguignonne avec les boulettes = trop bien 🤗

Dimanche 21 janvier 2024 :   REPOS

Rien non plus, encore moins qu'hier... j'ai dit non à mes potes pour un trail dans le froid... 😓

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Lundi 22 janvier 2024 :  74.8 😱

Bon alors j'avoue que je me sens au fond du trou en ce moment, pour tout !!! niveau perso, pro et aussi poids.... LE GOUFFRE

Mais il faut que je me reprenne et que je retrouve un moral correct... il en va de ma santé mentale et physique !!

Pour le petit dèj je vais me faire un banana bread pour la semaine et je pense que ça devrait bien aller avec une clémentine et mon bifidus... j'avance pas à pas... verdict semaine prochaine 😎

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2024-01-17T06:41:00+01:00

Tiramisu facile

Publié par armellescook

Voici la recette que ma fille m'a demandé depuis des lustres... elle adore ça et c'est vrai que je n'y pense pas et pourtant ?

Ingrédients :

1 boite de biscuits à la cuillère / 250 grs de mascarpone / 2 œufs / 1 sachet de sucre vanillé / 100 grs de crème fraiche légère / 4 tasses de café fort / du chocolat en poudre amer

Mélanger la mascarpone, la crème fraîche, le sucre vanillé et les jaunes d’œuf. Battre les blancs d’œuf en neige puis les incorporer délicatement au mélange précédent. Imbiber les biscuits de café.  Disposer les dans un plat, en superposant une couche de biscuits, une couche du mélange, une couche de biscuits, une couche du mélange. Laisser reposer 12 à 24 heures au réfrigérateur, une journée c'est bien. Avant de servir, saupoudrer de chocolat en poudre.

AVIS = Très bon, pas trop lourd, se mange très facilement à la fin d'un bon repas... à refaire d'urgence !!

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2024-01-15T07:31:00+01:00

Ma métamorphose 2024 - Semaine 2

Publié par armellescook

Lundi 08 janvier 2024 :  74

Bon alors donc reprise du boulot, du sport et de la discipline !!

Il faut que ça dure dans le temps et pas juste le temps de qq jours... je vais essayer de me faire un planning à la semaine et de m'y tenir !

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Lundi 08 janvier 2024 :  74

Activités du jour = 01h00 de pilates après le boulot, reprise aussi

Petit dèj : 1 pain choc et 1 croissant + 1 bifidus + 1 thé (viennoiseries pour mon passage de grade au boulot 😎)

Midi : salade verte vinaigrette + cassoulet boîte + 2 speculoos + 1 café caramel + 1 papillote

Collation : rien... qq bretzels avant d'aller au Pilates

Soir : BK = 1 steakhouse + qq frites + 1 coca0 + 1 tisane

Mardi 09 janvier 2024 :  74

Activités du jour = 02 séances d'1 minute de planche + 20' de vélo d'appart

Petit dèj : 1 banane + 1 bifidus + 1 thé... à10h : 1 pain choc et 1 café

Midi : 1 steak haché ketchup + haricots verts + pâtes bolo + croutons maison + 2 figues sèches + 1 café caramel + skittles

je me suis achetée des assiettes à compartiments, j'ai vu ça sur TikTok pour voir les portions qu'il faut... c’est vraiment pas mal !! voir si ça fonctionne sur moi 😊

Collation : 1 ferrero rocher + 1 café

Soir : 1 soupe + croutons maison + guacamole + 2 crackers + 2 gaufrettes + 1 tisane

Mercredi 10 janvier 2024 :  74

J'ai vu que pour moi mon poids et ma taille, il fallait que je mange environ 1500 calories par jour dont au moins 80 gr de protéines, avec bien sur du sport un peu... je vais tenter le déficit calorique, car y'a que ça qui fonctionne bien sans danger pour la santé, je reprends donc le décompte sur Yazio 🤗

Activités du jour = 01 séances d'1 minute de planche

Petit dèj : 1 doowap + 1 bifidus + 1 thé

Midi : 1.5 tr jambon blanc + pâtes bolo + chou de bruxelles + croutons maison + 1 café caramel

Collation : 3 papillotes + 1 ferrero rocher + 1 coca0

Soir : Apéro en famille + raclette + galette !!! 🙊

Jeudi 11 janvier 2024 :  74

Activités du jour = rien je me suis fait une super skincare le soir ça m'a fait trop de bien 🤗

Petit dèj : 1 banane + 1 bifidus + 1 thé

Midi : pâtes + salade + 1 avocat + surimis + champignons + vinaigrette + 1 mini paquet de car en sac

1 gaufrette choc + 1 ferrero rocher

Collation : 1 gaufrette choc + 1 ferrero rocher

Soir : bretzels + emmental + crackers + 1 St morêt + guacamole + trop de speculoos + thé froid

Vendredi 12 janvier 2024 :  74 

Activités du jour = 05 kms de run reprise après blessure, ça va !!

Petit dèj : 1 banane + 1 bifidus + 1 thé... 1 croissant + 1 café à 09h30 et 1 café latte après run

Midi : 1.5 tr de jambon blanc + légumes surgelés + 1 FB vanille

Collation : des orangettes au boulot 🤩

Soir : Apéro en famille + raclette + ananas

Samedi 13 janvier 2024 :  73.6 - je travaille !! 

Activités du jour = 01 séances d'1 minute de planche +

Petit dèj : 1 banane + 1 bifidus + 1 thé

Midi : 2 œufs durs + pâtes + thon mexicaine + 1 café caramel + 1 gaufrette choc

Collation : 1 speculoos + des orangettes

Soir : 3 crackers + 2 tartares + 2 bières + 1 mini chips + 2 speculoos + des cars en sac

Dimanche 14 janvier 2024 :  

Activités du jour = 12 kms de run avec les coupines 😋

Petit dèj : 1 pain au choc + 1 croissant + 1 bifidus + 1 thé... 1 café latte après run

Midi : 1 blanc de poulet  + pâtes bolo + chou bruxelles + 1 panaché + 1 café

Collation : 1 coca0 + 2 gâteaux + 1 tisane

Soir : bières + 2 tr leerdamer + flammenckuche + 1 gâteau choc

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Lundi 15 janvier 2024 :   73.7

Bon alors suis plutôt contente car je fais attention à qq trucs et je me sens bien après avoir mangé "normalement" 😋 c'est bizarre de dire ça mais quand je finis le repas en gloutonnant des gâteaux je me sens mal et là quand j'ai réussi à me contenir, je me sens légère... bref à suivre 🙄

 

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2024-01-10T07:16:44+01:00

Poulet au curry et à la crème

Publié par armellescook

Lors des dernières vacances, ma fille m'a dit que son plat prèf c’était le poulet au curry avec de la crème et des champignons... donc bien sur moi qui suis une mère modèle 🙄 je me suis attelée à faire ce plat délicieux et facile en faisant bien sûr attention aux calories, bonnes résolutions obligent !!

Ingrédients pour 2 =

2 filets de poulet / 1 oignon / 250 grs de champignons bruns / 1 brique de crème légère / 1 petit morceau de beurre / 1 CS d'huile d'olive / curry / sel / poivre / ail en semoule.

Détailler les filets de poulet en petits morceaux de taille équivalente ce qui permettra une cuisson homogène. Dans une poêle chaude mettre le beurre et l'huile puis y verser les morceaux de poulet. Bien faire revenir sur toutes les faces. Mettre de coté. Dans la même poêle, verser l'oignon ciselé et le faire revenir, puis ajouter les champignons émincés. Bien faire suer. Assaisonner à votre convenance. Ajouter les morceaux de poulet. Parsemer de curry selon votre goût. Bien mélanger le tout puis ajouter la brique de crème. Mettre sur feu doux à découvert pendant une dizaine de minutes afin que la sauce soit onctueuse... c'est prêt !!

AVIS - Ma fille a adoré et moi aussi... le poulet est resté moelleux et la sauce onctueuse était à tomber... Plat prèf validé 😎

 

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2024-01-08T07:24:00+01:00

Ma métamorphose 2024 - Semaine 1

Publié par armellescook

Lundi 01 janvier 2024 :  74.7

Nouvelle année, nouveaux challenges, nouveau titre qui en dit long sur mes attentes pour cette année...😅

Oui je la veux décisive, riche en émotions, en changements, me rendant plus forte jour après jour. C'est beaucoup mais je veux y croire et réussir.

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Lundi 01 janvier 2024 :  74.7 🤯

BILAN MENSUEL ET ANNUEL =  74.7.. Soit + 1,2 kgs en 1 an 😭

J'ai pris de partout mais je me suis blessée en cette fin d'année donc pas de sport... ce mois sera décisif pour mon déclic de perdre du poids et me tonifier...

Seins Taille Ventre
102 93 107

Petit dèj : 1 doowap + 1 bifidus + 1 thé... 1 café latté soja

Midi : 1 coca0 + pierrade + légumes + vin rouge + champagne + 1/4 de galette + 1 café

Collation : 2 tr de cake pépites choc

Soir : bières + chips + linguini carbo + 1 danette choc billes

De mardi 02 janvier 2024 à jeudi 04 janvier 2024 :

Séjour dans un hôtel SPA avec mes boulettes à AIX LES BAINS 😍

Mardi 02 janvier 2024 :  

Activités du jour = nous sommes partis en voiture vers Aix les bains, petite balade vers le lac en arrivant sous la pluie... 5 kms

Petit dèj : 1 doowap + 1 bifidus + 1 thé... 1 café latté soja

Midi : BK avant de partir, un menu steakhouse coca0

Collation : rien

Soir : 1 bière au bar de l’hôtel + 6 california + 1 cookie mie câline + 1 tisane

Mercredi 03 janvier 2024 :  

Activités du jour = 01h00 de spa avec mes boulettes en début d'aprèm et nous avons refait une petite balade vers le lac encore sous la pluie et plus longtemps... 9 kms

Petit dèj : petit dèj sucré à l’hôtel + 1 thé + 1 cappucino

Midi : salade caesar + 1 coca0 + pain + 1 mini chocolat au citron + 1 café

Soir : petit resto avec mes boulettes, 1 bière + qq gâteaux apéro + tartiflette salade + 1 café gourmand + 1 tisane

Jeudi 04 janvier 2024 :  

Activités du jour = 01h00 de spa le matin avec ma fille puis nous sommes rentrés à la maison

Petit dèj : petit dèj plus salé à l’hôtel + 1 thé + 1 cappucino

Midi : petit Mac do : 1 hamburger et 1 petit coca0

Collation : 2 parts de galette chez mamie pour la bonne année 😍

Soir : apéro bières en famille

Vendredi 05 janvier 2024 :  

Activités du jour = j'ai fait des courses le matin et basta...

Petit dèj : 1 gâteau choc + 1 bifidus + 1 thé

Midi : pâtes parmesan + légumes + camembert + 1 café + 1 thé + des bonbons (j'étais toute seule!!)

Collation : 1 gaufre choc + 1 thé

Soir : bières + crudités + tatziki + crevettes au curry + 1 part de galette

Samedi 06 janvier 2024 : 

Activités du jour = réveil tôt pour emmener mon fils à l'auto école et après ménage + laver intérieur de ma voiture (gros besoin) et j'ai coupé les cheveux de mes enfants 🤣

Petit dèj : 1 doowap + 1 bifidus + 1 thé

10h00 : 1 pain au choc + 1 café avec mes boulettes 😍

Midi : 1 coca0 + gressins + tatziki + poulet au curry crème champ + pâtes

Collation : 1 part de galette + 1 thé

Soir : 1 orangina + crudités + tatziki + olives + 1 croque monsieur + salade + mangue + 1 gaufrette + 1 tisane

Dimanche 07 janvier 2024 : 

Activités du jour = pas grand chose, ma fille m'a fait ma couleur 🤩

Petit dèj : 1 gaufre choc + 2 gâteaux Milk@ + 1 bifidus + 1 thé... 1 café latte

Midi : 1 coca0 + gressin + tatziki + 2 tr rôti de bœuf + salade + frites + chocolat avec mon café caramel

Collation : 1 sveltesse choc + 1 gâteau Milk@

Soir : bières + bretzels + pâtes sauce bolo parmesan + saucisson

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Lundi 08 janvier 2024 :  74

Bilan de cette première semaine de 2024 que j'ai passé en vacances avec mes boulettes d'amour, super extra génial... dur retour à la réalité mais il faut bien... je descend, et je veux que cela continue... je vais reprendre le sport dès aujourd'hui et je vais me faire un planning à la semaine pour tout !! let's go 😋

 

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