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2011-03-22T10:26:00+01:00

Hachis parmentier

Publié par armellescook

DSCN1342

Voici un petit hachis parmentier que j'ai fait ce week-end pour les enfants et les plus grands. Tout le monde a adhéré et on s'est régalé. Un petit goût d'enfance...

 

Ingrédients :

10 petites pommes de terre

500 grs de viande de boeuf hachée

20 gr de beurre

1 cc d'ail semoule

1 cs de persil

sel poivre

bouillon de boeuf

1 brique le crème liquide légère

 

Faire cuire vos pommes de terre dans un autocuiseur environ 10 minutes. Faire fondre votre beurre dans une poële anti adhésive, y mettre la viande et la faire colorée. Assaisonner à l'aide de l'ail, sel, poivre et persil. Ajouter le bouillon de boeuf ( pour ma part 4 glaçons d'une précédente recette !!). laisser mijoter 5 minutes. Écraser vos pommes de terre à l'aide d'un presse purée manuel ( jamais dans un robot, la purée sera du chewing-gum ). Incorporer la brique de crème, un peu de beurre et assaisonner. Disposer la viande dans le fond d'un plat allant au four, et déposer la purée par dessus. Mettre au four pour faire gratiner le dessus. Servir avec une salade mesclun pour nous...

 

DSCN1343

Avis : " Trop délicieux" d'après mon fils !!! ah les enfants... moi je dirais un peu sec, il faut que j'y remédie. Pour la prochaine fois

 

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2011-03-21T12:10:00+01:00

Moelleux aux pommes

Publié par armellescook

Quelques pommes qui se morfondent dans ma corbeille, un premier dimanche de printemps ensoleillé et hop l'envie d'un bon gateau se fait sentir... mais pas trop le temps donc visite rapide sur le net et je pique cette recette super facile, très bonne sur le site marmiton...

 

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 3 CS de lait
  • 3 CS d'huile
  • 1 CS de rhum moi j'ai mis de la fleur d'oranger pour les petits
  • 150 g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 3 belles pommes coupées en morceaux

Il suffit de tout mélanger et de mettre dans un moule à manquer. Pour moi, le moule fleur de chez tup'. Mettre au four Th 7 pendant 30 minutes, bien vérifier le milieu du gateau, le mien n'était pas très cuit !!!

 

DSCN1345

 

Avis : Très bon gateau quand on a que 10 minutes pour le préparer... les enfants ont aimé et c'est bien là le principal...

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2011-03-18T18:28:00+01:00

Présentation

Publié par armellescook

379906999Je me lance enfin dans un blog culinaire après avoir puisé mon inspiration de chaque jour dans les blogs déjà existant... et puis un jour on se dit tiens et pourquoi pas moi ?? ce jour c'est aujourd'hui et j'espère que ce blog sera une réussite.

Donc je m'appelle Armelle, j'ai 35 ans, je suis mariée, deux enfants et je vis près de LYON.

Allez c'est parti, j'espère que vous serez nombreux à venir me voir. j'essaierais de venir chaque jour. Ma cuisine est simple, rapide et light le plus souvent possible. Je suis une novice dans ce domaine mais je ne demande qu'à m'épanouir.  Je suis sûre que cela m'aidera à mincir et à sortir des plats tout prêt sans goût ! Bon week end à tous et à lundi pour ma première recette... merci par avance

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