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Je suis une sarthoise quadra, maman de deux ados. Nous vivons dans le Beaujolais et avec la vie trépidante que nous menons, ce blog va m'aider à déstresser. Je vais y mettre un peu de toute ma vie, mais surtout mes recettes légères ou non et mon parcours minceur - rééquilibrage alimentaire. Bienvenue à vous
2012-07-10T05:50:00+02:00
Et oui aujourd'hui pas de recette mais une mise à l'honneur que m'a faite une bloggeuse et que j'ai vraiment beaucoup apprécié. Il s'agit du très beau blog de lagrandepages qui a mis mes concombres à la crème à la une du vendredi 29 juin 2012.
Merci encore à toi Cécile pour cette belle surprise qui m'a beaucoup flatée et presque émue...
2012-07-09T10:20:00+02:00
J'avais déjà fait une recette similaire mais là quand je l'ai vu sur le blog de Sag avec du nutnut, je me le suis fait un midi où j'étais seule... hum un régal !!!
Ingrédients :
60 grs de chocolat dessert / 1CS de beurre demi-sel / 1 oeuf / 1 CS de farine / 1 sachet sucre vaillé / 1 CS de nutnut.
Dans une grande tasse, mettre le chocolat et le beurre à chauffer au micro ondes. Bien remuer et ajouter l'oeuf, mélanger à nouveau. Puis mettre la farine et le sucre, bien mélanger pour que ce soit homogène. Plnger une CS de nunut dans le milieu de la tasse. faire chauffer 1 minute au micro ondes puissance 750 W.
AVIS : Moi qui aime finir par une note sucrée, ce gateau est un délice... même en période de régime, il faut juste le comptabiliser comme il faut ;))))
2012-07-06T05:55:00+02:00
Une façon originale de faire les oeufs cocotte... j'avais trouvé ça sur la blogosphère mais je ne sais plus trop où, chez Sag je crois !!!! en tous les cas, j'ai fait un carton
Ingrédients :
12 tranches de bacon / 6 tranches de fromage fondu / 6 oeufs / sel / poivre
Prendre des empreintes à muffins en silicone, et tapisser le fond avec deux tranches de bacon en quinconce. Par dessus mettre le fromage fondu, puis casser l'oeuf dans le trou. Saler et poivrer. Mettre à cuire à four chaud 220°C pendant envion 10 minutes, plus si vous aimez bien cuit. C'est prêt à déguster !
AVIS : ma famille a trouvé ça très sympa et très bon... et pour moi ce fut très simple et hyper rapide... un succès !!!!
2012-07-05T05:40:00+02:00
Un bon gateau pour les gouters des enfants ou bien les bons repas des dimanches en famille...
Ingrédients :
1 boite moyenne d'ananas / 170 grs de beurre / 3 oeufs / 150 grs de farine / 150 grs de sucre en poudre / 1 cc rase de levure / 1 pincée de sel
Beurrer un moule à manquer. Ranger au fond les tranches entières d'ananas en rosace. Faire fondre le beurre au micro ondes. Verser le soeufs, le sucre et le sel dans un saladier et remuer jusqu'à ce qu ele mélange blanchisse. Y incorporer la farine, le levure puis le beurre. Couper le reste d'ananas en petits morceaux et les mettre dans le mélange. Verser dans le moule sur les tranches rangées. Faire cuire au four à 200 °C pendant 50 minutes. Sortir du four et imbiber le gateau du jus des ananas. Quand le liquide est tout absorbé, laisser refroidir et débarasser sur un plat à gateau
AVIS : J'adore ce gateau, il est moelleux, fondant en bouche, il reste dans les mémoires !!!!
2012-07-04T05:34:00+02:00
Une petite recette simple et gouteuse que ma maman m'a transmise... un petit gout d'enfance pour moi, nostalgie !!!
Ingrédients :
3 oeufs / 1/2 l de lait / 100 grs de farine / 100 grs de gruyère rapé / sel / poivre / 500 grs de lardons.
Casser les oeufs un à un dans un saladier. Y ajouter le lait petit à petit sans saisser de remuer. Mettre la farine et délayer le tout. Incorporer le gruyère et assaisonner à votre goût. Faire revenir les lardons et les verser dans la préparation. Verser le tout dans un moule à tarte beurré et cuire à four 230°C pendant 40 minutes.
AVIS : Cette quiche est délicieuse et se décline à l'infini....inratable et toujours éfficace pour les repas non prévus !!
2012-07-03T05:13:00+02:00
Mon beau père a eu pour Noël, dans le colis des personnes "d'un certain âge" délivré par sa commune, des lentilles vertes du Puy. Ils me les a donné et je les ai retrouvé dans ma maison alors que j'avais invité des amis à un barbecue. Idée salade bien sûr !!!!
Ingrédients :
250 grs de lentilles vertes du Puy / 1 échalotte / 500 grs de lardons allumettes fumées / sel / poivre / moutarde / huile d'olive / vinaigre balsamique
Faire cuire les lentilles dans une grande casserole d'eau froide. Faire revenir les lardons dans une poële sèche. Quand ils sont bien dorés, les mettre de coté. Eplucher l'échalotte de l'émincer très finement. Faire la vinaigrette dans un saladier puis ajouter l'échalotte et les lardons. Quand les lentilles sont cuites, les égoutter sous l'eau froide et les ajouter à la préparation. bien remuer et c'est prêt.
AVIS : Pour mes invités et avec un BBQ c'est idéal... même si vous en faites trop, cette préapartion se garde très bien au frigo pendant quelques jours. Mes petits loups ont bien aimé.
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