Camembert pané de ma fille

Pour l'anniversaire de son frère, ma fille voulait cuisiner... pas de problème, elle a choisit un plat pour l'apéro ou une entrée si vous mettez une petite salade avec... Pour l'occasion, c'était parfait !

Ingrédients =

1 camembert pas trop fait / 1 œuf / 3 CS de farine / de la chapelure / huile neutre

Couper le camembert en quartier. Dans un bol, battre l’œuf en omelette, dans un autre mettre la farine puis un troisième avec la chapelure. Prendre un quartier, le recouvrir de farine, tapoter pour enlever l'excédent. Puis le mettre dans l’œuf, puis dans la chapelure, tapoter également. Faire de même pour tous les quartiers et les réserver au congélo ! Pendant ce temps, préparer une poêle avec 1 cm d'huile neutre dans le fond. Après environ 1/4 d'heure au congélateur, vos petits panés sont prêts à être bien colorés sur toutes les faces. Réserver sur du papier absorbant et servir encore bien chaud.

AVIS : pour une première c'était vraiment délicieux ! à refaire en urgence...