Je suis une sarthoise quadra, maman de deux ados. Nous vivons dans le Beaujolais et avec la vie trépidante que nous menons, ce blog va m'aider à déstresser. Je vais y mettre un peu de toute ma vie, mais surtout mes recettes légères ou non et mon parcours minceur - rééquilibrage alimentaire. Bienvenue à vous
Je me reprends en ce moment, ça fonctionne un peu et je cuisine un peu plus... Je suis un programme de ventre plat de Lucile Woodward, enfin je suis plutôt le programme alimentaire qui me donne des idées repas, et aussi les quantités à manger. Et cette semaine il y avait un curry de légumes...
Ingrédients =
1 courgette jaune de mon jardin / 1/2 sac de brocolis surgelés / 1 petit sachets de légumes cuisinés / 1 branche de céleri du jardin / 1 oignon / 2 échalotes / 3 gousses d'ail / du curry / du curcuma / du piment doux / 1 brique de crème
Couper la courgette en cubes. Faire cuire au micro ondes avec un peu d'eau au fond d'un plat le brocolis et les autres légumes. dans une poêle chaude légèrement huilée, déposer l'oignon ciselé, les échalotes et l'ail. Déposer ensuite les cubes de courgette et faire revenir le tout environ 15 minutes. Ajouter alors les autres légumes sans l'eau de cuisson. Bien mélanger. Mettre les épices, saler et poivrer. Bien mélanger et mettre la crème. Laisser mijoter encore quelques minutes.
AVIS : Très bon et léger, j'ai mangé ce plat avec des crevettes et des féculents, ça a bien comblé ma faim et j'ai beaucoup apprécié.
Bon je m'en vais sur une réflexion sur moi même et le pourquoi ??? Oui pourquoi je m'inflige tant de mal à moi et mon corps... pourtant je ne me trouve pas si mal... BREF
Il faut que je me trouve une routine sportive, muscu pour chez moi à faire le matin de préférence avec les engins que j'ai chez moi (petits poids, élastiques, ballon de Pilate, vélo d'appart)... et ma corde à sauter aussi, ce serait déjà un bon début, je vois ça cette semaine 🤗
Petit dèj : 1 pêche plate + 1 bifidus + 1 thé... + 1 part tarte au sucre choc avec mon café à 10h00
Midi : taboulé maison surimi avec basilic... 1 part tarte au sucre choc avec mon café
Activité : rien... mon fils a eu son code donc on va fêter ça🤪
Soir : Apéro BBQ en famille
Samedi 12 aout 2023 :
Petit dèj : 1 bifidus + 1 thé
Activité : j'ai eu réunion capsules de champagne et j'ai bu une coupette pour un anniv 🍾 à 10h30 un caffe latte glacé 3,5 kms de marche en ville j'ai transpiré !!!
Midi : taboulé maison surimi avec basilic... à 15h30 1/2 petite praluline
Soir : invit BBQ de mes enfants 🤩
Dimanche 13 aout 2023 :
Petit dèj : 1 pain de mie céréales + St moret + 1 bifidus + 1 thé
Activité : 7 kms de run sous la chaleur du matin, nous sommes en canicule orange ! 😱
Midi : j'ai fini la demi praluline avec un flanby... pas envie d'autre chose, mais j'ai eu mal au crane tout l'aprèm... excès de sucre ?
Soir : reste de nouilles + haricots rouges façon chili + bacon... J'ai bu du thé glacé toute la journée 🥤
Lundi 14 aout 2023 :
Petit dèj : 2 tr pain noir + beurre K caramel + 1 bifidus + 1 thé
Activité : rien suis allée chercher un colis et mon drive, donc en passant...
Soir : Mc Do = 9 nuggets + sauce creamy + 1 hamburger + 1 coca0 + frites
Mardi 15 aout 2023 : Férié
Petit dèj : 2 tr pain noir + beurre K caramel +1 thé.... à 10h30 1 café latte glacé
Activité : j'ai voulu aller courir ce matin mais il pleut !! me suis levée à 09h00 en + donc comme j'ai acheté des légumes et fruits hier, j'ai tout détaillé, mis en tupp pour la semaine, trop contente 🤩 + petit ménage
RE Activité : Toujours pas le gout du sport, en + canicule orange ici donc trop chaud pour sortir... j'ai trié mes capsules de champagne et sieste à 18h30 !! 😋
Soir : 1/2 melon + 3 tr speck + 1 tr pain mie céréales + (après sieste) 1 st morêt + fin de la glace Ben and Jerry's brownie
Mercredi 16 aout 2023 : STE ARMELLE 🤗
Petit dèj : 1 barre NV prot + 1 bifidus + 1 thé
Midi : radis noir oignon rouge persil huile olive sel marin + 1 brochette poulet citron + du chili maison + riz blanc
Activité : je vais surement commencer le programme #CHALLENGEBODYSTRONG de Justice Gallice.. premier exercice à faire sur 21 jours = "full body strong + ABS... bon pas ce soir on verra demain 😅 Soir : 1 bière + bretzels + cornichons aigre douce + radis + melon
Jeudi 17 aout 2023 :
Petit dèj : 2 tr pain noir + beurre K caramel + 1 alpro coco + 1 thé
Allez j'ai bien fini cette semaine, avec un poids bof bof encore bien trop haut mais qui chute très léger... je vais me remettre au sport très vite dès aujourd'hui !!! J'ai la MOTIVE !!! malgré les kilos qui ne partent pas, très frustrant 🙄
Je vais pouvoir me recentrer sur moi même ces prochains jours car mes enfants sont en vacances dans le sud avec leur père... que moi à m'occuper (et de mon chat aussi) 😍
Une recette vue sur tikTok qui m'a fait de l’œil un week-end. J'ai trouvé ça assez rapide et facile donc let's go!!
Ingrédients =
3 œufs / 1 petit pot de fromage blanc 0% / 8 CS de farine de petit épeautre (pour moi) / 3 CS de lait végétal / 1 sachet de sucre vanillé / 1/2 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Rajouter un peu de lait pour obtenir une pâte parfaite. faire cuire vos pancakes dans une poêle huilée bien chaude. Moi j'ai obtenu 9 pancakes.
AVIS : très bon, un peu fluffy et avec du sirop d'érable, un gouter sympa et pas trop calorique !
ça y est !! le cap est passé 18 ans mon grand bébé 😍 il va falloir que je m'y fasse même si bon c'est fait ça ne changera rien pour le moment !!
Bon resto en famille et week-end chargé aussi... mais c'était top... reprise en mains lundi 😂
resto de viande pour les 18 ans de mon fils le midi... trop trop de quantité !! la qualité était là mais trop... le bide gonflé et en + gâteaux d'anniv et champagne
Bon j'avoue que je ne fais pas grand chose pour perdre... j'ai plusieurs envies en ce moment, prendre des aliments naturels coupe faim comme la pomme, par exemple... et me défaire au max du gluten et lactose... à voir si ça marche, je réduis déjà pas mal le sucre sauf crises liées aux hormones je pense !! 😏
Pour l'anniversaire de son frère, ma fille voulait cuisiner... pas de problème, elle a choisit un plat pour l'apéro ou une entrée si vous mettez une petite salade avec... Pour l'occasion, c'était parfait !
Ingrédients =
1 camembert pas trop fait / 1 œuf / 3 CS de farine / de la chapelure / huile neutre
Couper le camembert en quartier. Dans un bol, battre l’œuf en omelette, dans un autre mettre la farine puis un troisième avec la chapelure. Prendre un quartier, le recouvrir de farine, tapoter pour enlever l'excédent. Puis le mettre dans l’œuf, puis dans la chapelure, tapoter également. Faire de même pour tous les quartiers et les réserver au congélo ! Pendant ce temps, préparer une poêle avec 1 cm d'huile neutre dans le fond. Après environ 1/4 d'heure au congélateur, vos petits panés sont prêts à être bien colorés sur toutes les faces. Réserver sur du papier absorbant et servir encore bien chaud.
AVIS : pour une première c'était vraiment délicieux ! à refaire en urgence...
Vendredi 29 juillet 2023 : ppfff je ne sais pas on verra mardi 😋
Dernier jour de vacances pour moi et je me suis régalée dans tous les sens du terme... j'ai profité de mes enfants, de ma famille, de mon chat aussi 😁
Bon il faut quand même revenir à la réalité des choses... en + en ce moment je me sens bien gonflée et vite rassasiée, c'est pas mal mais j'aimerai bien perdre ce bide de grosse quand même 🤗... let's go
Vendredi 29 juillet 2023, et samedi et dimanche : ???
Je suis restée avec mes enfants et mon chat dans notre maison, on a fait quelques trucs, acheté un nouvel ordi portable pour mon fils qui part à la fac en septembre... et du jardinage, de la cuisine...😎
Lundi 31 juillet 2023 : REPRISE 😥 !!
Petit dèj : 1 part de brioche au sucre + 1 bifidus + 1 thé
Midi : salade + pâtes froides + 1 tomate + 4 surimi + basilic + 1 FB salé + du broyé du Poitou au boulot avec mon café
Activité : rien de spécial j'ai emmené mon fils chez le dentiste ça m'a presque pris tout l'après-midi !!😤
Soir : invit BBQ de mes enfants qui sont avec leur père 🤩
Mardi 1 août 2023 : BILAN !! 73,1
Seins
Taille
Ventre
104
97
107
J'ai grossi bouffi de partout !!! STOP
Petit dèj : 1 part de brioche au sucre + 1 bifidus + 1 thé
Activité : 4 kms de marche pour faire qq courses urgentes
Midi : 1 plat tout prêt crevettes pâtes + du broyé du Poitou au boulot avec mon café
Soir : 1 Mc Do pour avoir un verre coca 😉 1 big tasty + potatoes + 1 coca0 (mangés trop vite !!)
Mercredi 2 août 2023 :
Petit dèj : 1 part de brioche au sucre + 1 bifidus + 1 thé
Activité : 6 kms de run en 45 minutes, tranquillou, reprise aussi !! 😊
Soir : 1 paquet de chips salé + glacé brownie Ben and Jerry's... j'ai fait du batch cooking et pas le gout d'autre chose mais je m'en veux car j'avais pas mal assurée dans la journée !!
Jeudi 3 août 2023 :
Petit dèj : 1 part de brioche au sucre + 1 compote fruits rouges + 1 thé
Activité : rien pas le temps !! 😤
Midi : 1 escalope poulet au curry + ratatouille au four + semoule + 1 crème choc
On va au resto sur LYON en famille avec la mère de mon mari... oui je dis ça car on est toujours marié donc... c’est plus simple comme ça pour l'instant !! 🙄
Trop fière de mon grand bébé... et de ma princesse aussi 🤩
Alors comme notre petit potager donne un peu, j'ai récupéré cette grosse courgette jaune dans mon jardin et quel délice de gouter à ses propres légumes ! Ma fille avait acheté des ravioles, avec ces temps capricieux c'était parfait
Ingrédients =
1 belle courgette / un paquet de ravioles / 2 échalotes / 1 gousse d'ail / huile d'olive / 1 brique de crème épaisse / gruyère rapé
Si comme moi votre courgette est grosse, il vous faudra l'éplucher. La couper ne petits cubes. Faire revenir dans une poêle huilée, l'échalote et l'ail, y mettre les cubes de courgette. Assaisonner à votre gout. laisser cuire une dizaine de minutes. Pendant ce temps, mettre un peu de crème dans un plat à gratin, tapisser de plaques à ravioles, mettre le mélange courgette, mettre un peu de crème, puis finir par le reste de ravioles, le reste de crème et le gruyère. Mettre à four chaud 200°C pendant environ 20 minutes.
AVIS : tellement bon et réconfortant, à refaire avec d'autres légumes...
Et oui déjà de retour de mes vacances qui se sont passées à merveille... Entourée de ma famille c'était vraiment top... on est encore allé à ROYAN chez mes parents et donc vous allez avoir droit aux repas de maman... En + resto dans le casino de ROYAN, pour fêter avec ma famille les 18 ans de mon fils 😍, où ils font un buffet d'entrée et desserts, et on peut même manger un plat entre... c'est bien bon mais vraiment trop !!
Avec le must, notre madeleine de Proust à mes enfants et à moi, le poulet patates de ma mère 😍
Et toujours ses belles assiettes, j'adore !!! bon je n'ai pas trop bougé niveau poids car bien mangé certes mais pas de gâteaux ou de sucre... trop bu aussi mais c'était les vacances !! Dernier jour pour moi et j'y retourne demain 😭
Dernier jour du mois, demain bilan... et milieu d'année, ça passe c'est dingue !! j'ai une semaine de boulot et après vacances pendant 3 semaines... avec mes petits cœurs 😍 j'ai hâte car j'ai vraiment besoin de décompresser.. mais je ne me plains pas j'ai la santé un boulot et deux petits amours idéaux !!
J'ai perdu !! contente de moi et je commence à sentir mes sensations, de faim, de trop , de pas assez... je vais faire une pause jusqu'au prochain bilan du premier aout où je reprends le boulot !! D'ici là VACANCES !!
Une petite recette de citronnade maison qui nous a fait un bien fou lors des dernières grosses chaleurs... pas trop sucrée, très rafraichissante, le TOP 😋
Ingrédients =
5 citrons bio / 2 sachets de sucre vanillé / 1 litre d'eau
Dans un petit saladier, presser les citrons, ajouter le sucre et essayer de faire fondre au maximum. Ajouter l'eau, bien remuer et laisser au réfrigérateur au moins une heure.
AVIS : Recette ultra simple, vous accompagnez de glaçons et quelques feuilles de menthe fraiche et le tour est joué !
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