Je suis une sarthoise quadra, maman de deux ados. Nous vivons dans le Beaujolais et avec la vie trépidante que nous menons, ce blog va m'aider à déstresser. Je vais y mettre un peu de toute ma vie, mais surtout mes recettes légères ou non et mon parcours minceur - rééquilibrage alimentaire. Bienvenue à vous
Une recette virale que j'ai vu passer partout sur les réseaux et qui est aussi bonne que facile et que vide frigo = ON ADORE
Mettre le four à 200°C. Dans un plat, couper et disposer les légumes de votre choix, assaisonner à convenance. Disposer le boursin au centre du plat et enfourner environ 45 minutes ( à surveiller). Bien mélanger tous les ingrédients et servir chaud.
AVIS = j'ai fait ce plat un soir avec du saumon et quelques pates, c'était parfait !
Jour férié j'adore !! c'est le dernier avant un bon moment donc je profite... journée OFF avec mes enfants et le soleil, ce qui est encore mieux par les temps qui courrent...
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Lundi 20 mai 2024 : JOUR OFF
Activités du jour = Pas de pilates ce soir C'EST FÉRIÉ !!
Petit dèj : 1 pancake fourrée + 1 thé + 1 activia... 1 café latte froid à 09h00
Midi : poulet crème curry + champignons + penne + 2 gâteaux et des bonbons + 2 verres de blanc + 1 café caramel
Collation : 1 gaufre liégeoise au sucre + 1 coca0
Soir : BK = 1 Indian steakhouse (pas mal) + frites + coca0 + 1 bière
Mardi 21 mai 2024 :
Activités du jour = nada
Petit dèj : 1 verre de jus vert + 1 thé + eau
Midi : Ma fille a son oral blanc du brevet cet aprèm donc je lui ai fait ce qu'elle aime... des crevettes + 1 tomate mozza + vinaigre balsamique + 1 tr pain seigle + brie à la truffe + 1 café + 3 gâteaux Ikéa suédois
Collation : 3 abricots secs
Soir : j'attendais ma fille qui rentrait de la danse vers 20h30 donc 1 bière + 1 petit paquet de chips + 2 crackers beurre + 2 tr de gouda... puis Mc DO = 1 wrap poulet + 1 coca0
Mercredi 22 mai 2024 :
Activités du jour = rien pas eu le temps levée 05h!
Petit dèj : 1 verre de jus vert + 1 thé + 1 bifidus
Un verre de coca lors d'une cérémonie au boulot qui a duré une plombe !!
Midi (14h00): reste de légumes chili + riz basmati + 2 carrés choc noir caramel + 1 kinder country + 1 café
J'ai reçu un colis TOOGOODTOGO par la poste valeur 45€ payé 22€, mais suis dubitative...
Collation : 1 coca0
Soir : Bières avec grignottes en famille + 1 hot dog + fraises au sucre
Jeudi 23 mai 2024 :74.2
Activités du jour = rien du tout !
Petit dèj : 1 doowap + 1 thé + 1 bifidus... + 1 brioche pralines avec mon café au bureau pour l'anniv de ma cheffe 😀
Soir : apéro avec mes enfants 1 bière + poké thon + 1 tisane et qq bonbons
Samedi 25 mai 2024 :REPOS
Activités du jour = rien en sport mais j'ai couru partout en ville pour ma fille😍
Petit dèj : 1 doowap + 1 thé + 1 bifidus... 1 café latte à 09h00
Midi : 1 coca0 + reste de poké + 1 blanc de poulet mayo + 2 minis 4/4 + 1 café caramel et qq bonbons
Collation : 1 part de flan (bof)
Soir : 2 bières + pain aux lardons + qq rostis + salade + 1 tisane et qq bonbons
Dimanche 26 mai 2024 :Fêtes de mères 💐
Activités du jour = 12 kms de trail avec les coupines, ouch dur dur... ci dessous MOI lors du trail 😥 rien ne va !
Petit dèj : 1 doowap + 1 thé + 1 bifidus
Midi : 1 Mc DO = 1 bigtasty + qq frites dégeu + 1 coca0 + 1 café
Collation : 1coca0 + 1 café devant le GP de F1🤗
Soir : On a fêté la victoire de LECLERC au champagne (trop) + comté + saucisson + légumes rôtis au boursin
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Lundi 27 mai 2024 :74.9
Je ne me supporte plus !!! non c'est vrai... je n'arrive plus à manger de sucre comme avant (tant mieux) il faut absolument que je réagisse vite... très vite
Ceci n'est pas une recette mais une façon de faire les tomates cerises différentes... en + elles peuvent agrémenter un plat de pâtes, un avocado toast...
Il suffit de mettre dans un plat allant au air fryer (ou au four tradi) des tomates cerises, de l'ail en semoule, sel, poivre, et une lichette d'huile d'olive... bien tout remuer et laisser cuire à 180°C pendant 6 minutes. Si les tomates s'écrasent facilement à la fourchette c'est prêt !
AVIS = c'est hyper facile, light et gouteux... extra !
Bon! j'ai zappé ce matin de me peser... vraiment à l'ouest, j'ai pris un super coup de soleil au visage hier lors de la brocante et ça m'a séché hier soir... je vais me crémer et ça va passer... reprise ce matin, ça piquouille mais très contente de mon WE extra avec mes boulettes 😍
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Lundi 13 mai 2024 :
Activités du jour = Pas de pilates ce soir suis vraiment cuite😆
Ceci n'est pas une recette mais plutôt un petit encas que mes enfants adorent, ou qui peut aussi être servi au petit déjeuner...
Un muffin anglais complet coupé en 2, tartiné de fromage frais, ici du carré frais, avec des lamelles d'avocat salé et poivré ainsi que des tranches de bacon grillé... Vous pouvez ajouté un œuf mais mes enfants ne sont pas fans... je mets aussi du sriracha sur les avocats pour mon fils ! 😍
Un long WE se profile et je suis avec mes 💖... donc qui dit repos dit gâteaux !!! on s'y colle
Ingrédients :
8 CS de nut / 100 grs de beurre mou / 120 grs sucre roux / œuf / 100 grs de pépites de choc / 225 grs de farine / 1/2 sachet de levure chimique
Sur un papier sulfurisé, déposer 8 petits tas de nut et mettre au congélo. Mettre le beurre pommade dans un saladier et mélanger avec le sucre. Ajouter un œuf, puis remélanger. Verser la farine et la levure et mélanger avec une Maryse. Y incorporer les pépites de chocolat. Faire 8 boules de même taille. Étaler dans la main la boule et y insérer le tas de nut congelé. Refermer la boule sur le nut. Déposer sur un moule plat. Mettre au four chaud à 180°C pendant 15 à 20 minutes en fonction du four. Retirer les du four quand les bords des cookies brunissent.
AVIS = Recette vue sur TikTok et qui tient ses promesses... par contre les cookies sont un peu gros et la bonne dose de nut mise écœure un peu... À refaire avec moins de nut...
Collation : 1 brule graisse à 10h00 + 2 gummies coupe faim dans la journée
Soir : apéro sushis en famille, bien trop bu !!
Samedi 04 mai 2024 : REPOS - MALADE 🤮
Dimanche 05 mai 2024 : REPOS
Activités du jour = 13 kms de run avec les coupinettes 😊
Petit dèj : 1 muffin complet beurre conf + 1 thé
Midi : 2 crackers beurre + saucisson + cornichons
Collation : 1/2 banane choc noir
Soir : soupe + croutons maison (trop!!)
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Lundi 06 mai 2024 : 74
Bon et bien je reperds... j'ai vu le 73 dans la semaine car gt malade, mais bon je ne perds pas espoir... je vais essayer de mettre en place des snacks "healthy" tout prêt pour ne pas trop dévier, comme le gouter de dimanche et me faire aussi des légumes et fruits pré découpés à piocher... ma fille va aussi adorer 😍
Un plat que mes enfants me demandent régulièrement mais que je ne fais pas souvent car moi je ne suis pas poisson... du tout !!
Ingrédients :
Un sachet de plaques à lasagne fraiches / 1 sachet d'épinards hachés surgelés / 300 grs de saumon frais / 100 grs de gruyère râpé / 100 grs de mozza râpée / béchamel maison / sel / poivre / 1 échalote
J'ai fait ma béchamel au micro ondes, comme d'hab et je mets de de coté. Émincer l'échalote et la faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Y ajouter les épinards, et faire revenir à feu doux pendant une vingtaine de minutes. Débarrasser. Dans la même sauteuse, mettre les saumons coté peau et les faire cuire de chaque coté. Quand c'est OK, enlever la peau et les émietter dans une assiette. Beurrer un plat allant au four. Mettre un fond de béchamel, puis 2 plaque à lasagne, un lit d'épinard puis les miettes de saumon. Ajouter un peu de béchamel et du gruyère râpé. Répéter l'opération jusqu'à terminer par les plaques de lasagne. Recouvrir du reste de béchamel et parsemer la mozza râpée. Mettre à four chaud 180°C pendant environ 45 minutes, le dessus doit être doré et croustillant.
AVIS = Mes enfants sont fans... ils adorent mais je tenterais aussi avec moitié saumon frais, moitié saumon fumé 🙄