750 grammes
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2022-06-29T04:18:00+02:00

Browkie

Publié par armellescook

Une recette que j'ai faite pendant mes vacances qui a eu son petit succès mais j'en ai fait trop... bref pas mal quand même !!

Ingrédients =

Pour la pâte à cookie : 

110 grs de beurre / 100 grs de sucre cassonade / 50 grs sucre blanc /  1/2 CC d'extrait de vanille / 170 grs de pépites de chocolat/ 1/2 CC de bicarbonate de soude / 1 œuf / 155 grs farine / 1 pincée de sel

Pour la pâte à brownie :

200 grs sucre blanc / 110 grs de beurre fondu / 2 œufs / 60 grs farine / 35 grs cacao amer / 1 pincée sel / 1/4 CC de levure chimique / 1 CC extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à gratin allant au four.

Préparer la pâte à Brownie =

Dans un saladier mélanger ensemble le sucre et le beurre fondu ainsi que l'extrait de vanille. Ajouter les œufs un à un et bien mélanger entre chaque. Mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Ajouter à la préparation précédente.Verser la pâte à Brownie au fond du moule en lissant la surface.

Préparer la pâte à cookies =

Fouetter ensemble le beurre mou et la cassonade, le sucre, extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Incorporer ensuite l’œuf, le mélange devient pale. Mélanger ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange farine au beurre. Incorporer ensuite les pépites de chocolat. Déposer des petits tas sur la surface du brownie. Enfourner le Browkie durant 30 minutes environ, vérifier la cuisson en enfonçant un couteau qui doit en ressortir sec.

Laisser refroidir avant de découper en carre et les disposer sur un plat de service.

AVIS : Très bon mais vraiment trop gras... on a eu du mal à finir le plat. Il faudra que je pense à un format individuel et à diminuer les doses (sucre et gras)... à refaire quand même donc !! 😎

 

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2022-06-20T04:28:00+02:00

Best Moi 2022 - Semaine 17

Publié par armellescook

Lundi 13 juin 2022 :

Donc suis à 72.2, cette semaine sera décisive ?? oui je l'espère... je vais manger tous les restes de la semaine passées et après j'essaie au mieux les fodmaps !

Cette semaine va être bien plus cool niveau boulot, et je suis en vacances vendredi donc ... Allez on y croit 😋

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Lundi 13 juin 2022 :  72,2

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia nature + céréales extra

Midi : carottes râpées +  1 steak haché + pâtes sauce + gruyère

Activités : 01h00 de Pilates

Soir : BK en famille 😍 1 steakhouse + oignons rings + 1 coca0 + 1 bière + 1 cornetto 

Mardi 14 juin 2022 :   72.5 🤨

Petit dèj : 1 alpro vanille + 1 thé + céréales extra

Midi : taboulé + surimi + tomate + basilic + vinaigrette

16h00 : 1 compote + 1 coca0

Activités : 01h00 de marche en ville bien chargée et avec le temps lourd

Soir : je ne voulais boire que du thé frais mais vers 20h30 j'ai craqué = pain beurre comté + 1 knoppers.... BREF 😫

Mercredi 15 juin 2022 :   pas de pesée j'ai oublié !!

Petit dèj : 1 alpro vanille + 1 thé + céréales extra

Activités : 08 kms de run à 08h00 avant la canicule !!!

Midi : 1/4 de quiche lorraine maison + salade + champignons + oignon rouge + vinaigrette

16h00 : 1 coca0

Soir : 2 verres de rosé + reste saucisson + reste sandwich Daunat tomate + bretzels + glace choc + 1 tisane verveine   je me suis acheté une semaine à Malte pour les vacances de la Toussaint avec mes ados !!! trop hâte 😎

Jeudi 16 juin 2022 :   

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + à 09h00 1 pain choc + 1 café 

Midi : 1 croque Mc Do maison + haricots verts vinaigrette + 1 Knoppers ...

Activités :  rien

Soir : apéro en famille pour fêter le bac français de mon fils... même si il ne pense pas avoir briller !! 🤩

Vendredi 17 juin 2022 :   

Petit dèj : 1 alpro vanille + 1 thé + céréales extra

Midi : reste de taboulé + surimi + 1 knoppers

Activités : rien il fait vraiment trop trop chaud !! 😳 

Soir : salade riz thon macédoine + choc noir + 1 doo wap

suis en vacances 1 semaine !! 😋

Samedi 18 et dimanche 19 juin 2022 :   

j'ai pas fait grand chose samedi, le soir apéro en famille et le dimanche BBQ aussi en famille pour la fête des pères.

J'ai mangé mais sans plus, bien trop chaud !! 😛

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Lundi 20 juin 2022 :  72.2

Bon pour le poids c'est ok comme semaine passée... pas de sport mais pas trop mangé avec ce temps de dingue !!! ce weekend pas trop mangé non plus et ce matin rien du tout car mon chat a disparu depuis samedi... je suis assez inquiète car ça ne lui ressemble pas mais je ne pense pas qu'elle aille bien loin... je vais appeler tous les vétos et la SPA et on va croiser les doigts.

Pas de semaine récap semaine prochaine car vacances et pas franchement le gout

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2022-06-15T04:47:00+02:00

Latte Matcha

Publié par armellescook

J'ai découvert cette boisson grâce à Audrey cuisine lors d'une story sur Instagram... j'avais tout !! pour une fois j'étais trop contente donc j'ai essayé...

Ingrédients :

1/2 CC de matcha / de l'eau fraiche / du lait frais / des glaçons

Dans un petit bol mettre le matcha avec un peu d'eau fraiche. Remuer avec le fouet spécial Matcha afin d'avoir de la mousse... Mettre des glaçons dans un grand verre et y verser le matcha et le lait par dessous. Si vous aimez pas trop lacté, mettre plus d'eau, sinon plus de lait... à doser en fonction de votre gout.

 

AVIS : Moi j'ai bien aimé mais je mettrais moins de lait la prochaine fois. mes enfants n'ont pas du tout adhéré !!

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2022-06-13T04:10:00+02:00

Best Moi 2022 - Semaine 16

Publié par armellescook

Lundi 6 juin 2022 :

Commencer la semaine par un jour férié ça c'est bon... pour mon poids ça va car hier j'ai couru et pas trop mangé donc 72.1

Cette semaine va être dure niveau boulot, j'en ai pas mal et en plus j'ai mes enfants 😍... Je travaille jusqu'à dimanche, élection oblige !! donc je vais être rincée... Allez on y croit 😋

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Lundi 06 juin 2022 :  72,1

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia nature + 

Midi : apéro et BBQ en famille dans notre maison 🤩

Activités : rien 

Soir : ???

Mardi 07 juin 2022 :   pas de pesée

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 tr pain de mie complet + beurre salé + conf Ikéa 

Midi : 1 steak haché + haricots verts flageolets + gateauxxxxx  

Activités : rien 

Soir : BK salade caesar + frites + coca0 + 1 gâteau Milk@ avec ma tisane

Mercredi 08 juin 2022 :   pas de pesée

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 tr pain de mie complet + beurre salé + conf Ikéa 

Midi : 1 brochette de dinde + courgette ail + riz basmati

Activités : rien 

Soir : 2 bières + crudités + saucisson + 1 part de quiche lorraine

Jeudi 09 juin 2022 :   pas de pesée

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 brioches doo wap

Midi : 1 cordon bleu + poêlée légumes bretonne + des gâteaux et des bonbons réglisses...

Activités : rien 

Soir : 1 coca0 + crudités + saucisson + 3 crêpes nut

Vendredi 10 juin 2022 :   pas de pesée

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé +....1 pain choc à 09h00

Midi : 1 steak + potatoes + sauce chili cheese

Activités : rien 

Soir : 1 verre rosé framboise + bretzels + crudités + 1 assiette taboulé tomate mozza concombre surimi

Samedi 11 juin 2022 :   pas de pesée - je travaille !!

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 tr pain de campagne + beurre salé + conf Ikéa 

Midi : pâtes + poivrons + concombre + gruyère (plat réalisé par ma fille 😍) + 1 mousse choc

Activités :  rien

Soir :  bretzels + 2 bières + 1 croque Mc DO maison + salade

Dimanche 12 juin 2022 :   pas de pesée - je travaille ce soir !!

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 tr pain de campagne + beurre salé + conf Ikéa 

Activités :  1 séance de pilates pour tester un legging 7/8 de chez domyos 😍

Midi : pas grand faim, des pâtes avec sauce tomate basilic + parmesan + 1 latte matcha 🤔

Soir : enfin à 17h00, 3 tr pain campagne + nut + 2 madeleines pépites vers 21h00... je travaille ce soir ! 

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Lundi 13 juin 2022 : 72.2

Bon j'ai limité la casse cette semaine car beaucoup de boulot pas le temps pour la cuisine et j'avais mes enfants... Toutefois je me sens lourde enfin non plutôt gonflée !! j'ai un bide de 6 mois de grossesse !

Il faut que je vois pour éliminer des familles d'aliments et faire mon fodmaps !! je vais galérer mais je pense que c'est le mieux pour moi car cette semaine, j'ai mangé beaucoup de sucre d'un coup et j'ai eu une barre sous la poitrine de suite !! je veux savoir ce qui ne me convient pas... j'ai déjà des idées bien sur mais je veux savoir si je dois éliminer les laitages et le gluten ?? à suivre

 

 

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2022-06-08T04:44:00+02:00

Croque Mc Do maison

Publié par armellescook

Bon là franchement ce n'est pas une recette mais un truc hyper rapide et hyper simple à faire chez soi et qui est franchement meilleur que l'original !! recette à garder sous les coudes 😂

Ingrédients =

des pains hamburgers / tranche de jambon blanc / gruyère râpé / beurre salé

Faire chauffer une poêle anti adhésive. Y faire fondre une noisette de beurre et déposer les pains cotés intérieurs. Poser sur un des chapeaux du gruyère, le jambon coupé en 4 et re du gruyère, appuyer le deuxième chapeau dessus. Bien appuyer avec une spatule. Et retourner les. Quand c'est bien cuit et fondu, c'est prêt à être dégusté !!

AVIS : Très très très bon, vraiment facile et pour un soir hyper rapide... mon grand garçon a beaucoup aimé

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2022-06-06T03:03:00+02:00

Best Moi 2022 - Semaine 15

Publié par armellescook

Lundi 30 mai 2022 :

Bon la joie a été de courte durée, ce matin 72.4 soit 2 kgs en 1 semaine !!!

Allez on y croit, je le sens que je suis sur la bonne voie... ce weekend j'ai mangé sans faim et je l'ai senti, c'est déjà un signe que je me rends compte de mes abus !!! bref j'y crois quoi 😋

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Lundi 30 mai 2022 :  72,4

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia nature + céréales extra

Midi : reste de Pulled pork + petits pois carottes pdt + 1 nectarine + 1 part de browkie franchement en trop suis dèg  🙄 

Activités : 01h00 de Pilates 

Soir :  BK ce soir, comme de coutume : 1 master bacon grill + oignons rings + 1 coca0 + 2 bières 

Je sens que mon ventre est lourd et gros, je pense aussi que certaines semaines correspondent à mes SPM même si je n'ai plus de règles, j'ai toujours un ressenti de ces phases... bref

Mardi 31 mai 2022 :   72,8 🤔  toujours ventre très rond !!

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 tr pain de mie complet + beurre salé + conf Ikéa 

Midi : 2 tr jambon blanc + pâtes + ratatouille + 1 mousse choc

Activités : rien j'ai pris un doli car j'ai encore une barre sous la poitrine et suis patraque 

Soir : Mon fils m'a invité à un apéro car il a eu son Bac français oral blanc et s'en est pas mal sorti, il était content surtout que le français n'est pas du tout sa matière prèf 

Mercredi 01 juin 2022 :  72,6

Petit dèj : 1 thé + 1 activia nature + 1 banane

10h30 : un collègue est monté en grade donc casse-croute : charcut, pain, beurre, fromage, fraises, congolais, vin...

Activités : rien, j'ai dormi entre midi et 2 car pas faim et ça m'a fait du bien !!

Soir : mes enfants mangent avec moi car leur père est en vadrouille 🙄 donc Buffalo !! 1 bière + 1 brochette poulet bacon sauce poivre + frites + 1 coupe América

Jeudi 02 juin 2022 :  Pas de pesée oh non !!!

Petit dèj : 1 thé + 1 activia nature + 6 petits gâteaux choc

Midi : 2 tr de jambon blanc + risotto chorizo + 1 ile flottante + 2 petits gâteaux choc

Activités : rien j'ai fait du ménage car mes coupinettes arrivent demain !! 😍

Soir : me souvient plus !!

Vendredi 03, samedi 04 et dimanche 5 juin 2022 :

Week-end entre filles avec ma meilleure amie depuis que nous avons 4 ans et une autre copine... elles viennent chez moi ça va décoiffer !!

Je les ai récupéré vendredi matin à l'aéroport... journée à LYON très chaud, on a mangé le midi dans un bouchon : salade lyonnaise + café gourmand + 1 bière... ensuite un Starbuck à 16h00, et le soir on s'est fait un escape game (GENIAL) et après 2 mojitos avec planche de fromages + 1 wrap BK et encore du rhum...

Samedi petite gueule de bois on était tranquille... on a mangé tard piémontaise + concombre + taboulé + surimis + 1 liégeois choc

Nous sommes allées au bowling boire une petite bière et le soit linguinini bolo

Le dimanche nous devions faire un trail de 13,5 kms mais tout a été annulé à cause de la vigilance orange, sauf qu'il faisait trop beau donc on a décidé d'y aller quand même et on a essayé de faire le parcours comme ça nous même, on a fait un beau 12 kms et ct trop top

Ensuite repas sur place, parfait avec trois petites bières... puis retour pour toutes... merveilleux weekend 🤩

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Lundi 6 juin 2022 :  72.1

Bon pas mal du tout avec un gros weekend, j'ai quand même bien bougée donc ça compense... ma meilleure amie est très healthy donc j'ai vraiment décidé de faire attention à mon alimentation et arrêter aussi d'acheter trop, car la vie a quand même beaucoup augmentée ces derniers temps...

 

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2022-06-01T07:28:21+02:00

Risotto au chorizo César Moroni

Publié par armellescook

J'ai été sélectionné par #sampleo pour découvrir et sublimer le chorizo #cesarmoroni #chorizottezvosenvies

J'ai découvert cette marque et je suis vraiment ravie car mon fils est un grand fan de chorizo fort bien épicé et je n'arrivais pas à en trouver un à son gout. Là c'est chose faite !!

Pour la recette demandée par #cesarmoroni et #sampleo, j'ai choisi de faire un risotto, bien crémeux et bien gouteux.

Ingrédients : pour 1 personne

1/4 chorizo, 1 échalote, huile d'olive, 50 g de riz arborio, 250 ml de bouillon, sel, poivre, ail en semoule, 15 g de parmesan

Faire revenir l'échalote dans l'huile puis y déposer le riz. Bien remuer et quand le riz est translucide, arroser du bouillon. Laisser cuire à feu très doux pendant 20 minutes. Couper en petits morceaux le chorizo, l’incorporer au riz, mélanger avec le parmesan et assaisonner. Finir de cuire pendant 10 minutes et déguster bien chaud.

AVIS : Nous avons vraiment beaucoup apprécié ce chorizo, c'est une vraie découverte de marque et pour ça je suis vraiment ravie ! Hâte de découvrir d'autres produits...

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