750 grammes
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2022-04-27T03:39:00+02:00

Cake au citron

Publié par armellescook

Une recette que j'ai fait pour les gouters du weekend de pâques ... Il s'est très bien gardé et est resté moelleux à souhait.

Ingrédients :

200 grs de farine / 150 grs de sucre / 1/2 sachet de levure chimique / 1 citron bio / 4 œufs / 100 grs de beurre fondu

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre au micron-ondes. Nettoyer le citron jaune. Râper les zestes et les réserver. Couper le reste du citron en deux et récupérer tout le jus. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les œufs un à un, puis le beurre et le citron. Bien mélanger le tout. Récupérer le fond du beurre avec un pinceau et oindre (😊) un moule à cake avec. Déposer la pâte dans le moule et mettre dans un four chaud pendant 40/45 minutes environ.

AVIS = texture parfaite, bon petit gout de citron sans trop, se conserve très bien jusqu'à 5 jours sous abri !

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2022-04-25T03:59:00+02:00

Best moi 2022 - Semaine 09

Publié par armellescook

Lundi 18 avril 2022 /// FÉRIÉ:

Bon et bien ce n'était pas vraiment ce que j'avais en tête mais bon = 72 !!  je ne me dis pas que je ne vais pas y arriver non, non mais juste qu'il me faudra du temps pour que je puisse comprendre pourquoi je mange sans faim.....

Cette semaine je vais commencer mes gélules ventre plat on va voir, j'en ai pour 2 mois... et puis le sport oui il faut que je m'y remette car là c’est long 😢

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Lundi 18 avril 2022 :  je suis restée avec ma famille dans ma maison et on a bien profité du soleil 🌻

On a bu et mangé de la fondue bourguignonne avec frites et salade, une bonne tarte aux pommes... 😍

Mardi 19 avril 2022 :  72 !!!

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 1 barre SpéK

Midi : 1 knaki + restes semoule et légumes couscous + 2 tr pain céréales + 1 tartare + 1 mousse choc + 1 gaufre liégeoise (j'ai craqué 😭)  

04H00 : 3 oursons choc

Activités : rien... Je me suis achetée une cure de 2 mois pour ventre plat, je commence demain !!

Soir : 1 soupe + 5 tr pain céréales + beurre 1/2 sel

Mercredi 20 avril 2022 :   72,5 !!!

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 2 barres Nature valley choc

Midi : lardons fumés + 1 courgette + capellini + sauce soja + CRAQUAGE = 1 gateau Milk@ + 1 mini savane et 2 GAUFRES liégeoises choc 😭 😭 Pourquoi ??? non là vraiment je m'interroge !! en + je me suis dis mais non et mes jambes, mes bras m'ont désobéis

04H00 : 1 coca0

Activités : rien

Soir : BK en famille...

Jeudi 21 avril 2022 :   72,4 !!!

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 1 part de cake citron

Midi : 1 steak végé + 2 endives + 2 tomates + coquillettes + 1 gateau Milk@ + 1 mini savane... 

04H00 : 1 coca0 + 1 madeleine pépites choc

Activités : j'ai fait des courses opti !!

Soir : Mc do...+ 1 crème choc

Vendredi 22 avril 2022 :   72,3 !!!

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + reste du cake citron

10H00 : 1 pain choc + 1 croissant + 1 café 😪

Midi : j'ai pas faim mais je mange des chips !!! + 1 crème choc

04H00 : 4 coca0

Activités : rien

Soir : apéro de VACANCES !!!!

Samedi 23 avril 2022 : 

Dimanche 24 avril 2022 :

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 1 barre SpéK

Activités : 12 kms de run avec les copines 😋

Midi : J'ai essayé un repas Croq'kilos = carottes râpées au citron + 4 boulettes de steak haché aux épices + riz à la tomate

04H00 : pain + beurre 1/2 sel +choc noir

Soir : pas faim bu beaucoup de thé dans l'aprèm + 1 bière + 1 crème choc.

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Lundi 25 avril 2022 : 71,6

Bon c'est la cata, cette semaine bouffé n'importe quoi n'importe comment et aucun sport 🙄 si j'ai quand même pris 3 mois chez Croq'kilos pour 13€, j'ai trouvé que c'était vraiment pas cher du tout... donc j'ai des recettes sympas jusqu'à mi juillet... ensuite Vacances !!!

D'ailleurs cette semaine j'y suis avec mes enfants et je vais chez mes parents qq jours donc surement pas de récap tradi mais des photos à mon retour... BYE 😎

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2022-04-20T02:47:00+02:00

Encore des cookies

Publié par armellescook

Et oui encore et toujours des cookies... nous aimons beaucoup ces gâteaux et j'avoue que c'est pratique à manger et à emporter aussi. Recette trouvée sur Youtube

Ingrédients :

200 grs de farine / 100 grs de beurre / 1 œuf / 100 grs de cassonade / 4 grs de bicarbonate / 1 gr de sel /  150 grs de pépites de choc

Faire fondre le beurre. Mélanger le avec le sucre, puis avec l’œuf, le sel, la farine et le bicarbonate. Ajouter ensuite les pépites de chocolat. Placer la pâte dans du fil étirable et le rouler en boudin. Le mettre au frigo pendant environ 01h00. Préchauffer le four à 180°C. Détailler le boudin en tranches d’environ 2 cms d'épaisseur. Les disposer sur un tapis de cuisson et enfourner 08 à 10 minutes. Laisser refroidir.

AVIS = Ceux ci aussi sont extras !!! ils n'ont pas fait long feu, bien moelleux dedans et légèrement croustillants sur les bords... arffff

 

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2022-04-18T04:35:00+02:00

Best Moi 2022 - Semaine 08

Publié par armellescook

Lundi 11 avril 2022 :

Une nouvelle semaine et j'espère rester sur ma lancée à savoir ne pas retourner dans le 72 !! 71... voir le 70 c'est mon objectif... je pense que c'est faisable même si les chocolats de Pâques me font de l’œil !!

Bref baisse, baisse et re baisse et peut être aussi plus de sport... même si mon weekend sera surement chargé 🤪

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Lundi 11 avril 2022 :  71,8  😡

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 4 belvita choc

Midi : 1 escalope poulet marinée + riz + courgettes tomate + pain céréales + St félicien + 2 nounours choc

Activités : 01h00 de Pilates

Soir : 1 steakhouse + frites + coca0 + 1 bière

Mardi 12 avril 2022 :  71,3

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + pain céréales nut

10h00 : venue d'un de mes futurs chefs 1 pain au chocolat + 1 café

Midi : 1 steak haché + chou choucroute + 1 danette liégeois choc + 4 cigarettes nut + 3 oursons choc 

04H00 : 1 brioche pépites choc + 1 café 😭

Activités : rien... Je me suis achetée une cure de 2 mois pour ventre plat 🤩 à voir

Soir : 1 bière + 1 tr leerdamer + 2 tr rôti porc + potatoes + salade vinaigrette + 2 oursons + 1 mini savane + 1 tisane... 😤

Mercredi 13 avril 2022 :  Pas de pesée, bien trop mangé hier... JE SUIS EN REPOS !!!

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 4 Belvita choc .... + 1 café plus tard

Midi : aiguillettes de poulet sauce aigre douce + tortis au beurre + 1 glace Nuii au caramel salé (un délice)

Activités : shopping avec ma fille et alimentaire...

04h00 : des cookies toute l'après-midi... environ 5 !!

Soir : Apéro en famille.... oui encore 🙄

Jeudi 14 avril 2022 :  Toujours rien... je n'ose pas en fait !! 🤨

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 1 barre SpéK

Midi : 2 knakis + semoule + légumes couscous + 1 mousse chocolat + 2 oursons 

Activités : nada ! ah si 1 minute de planche... ouf

Soir : restes des TUC + 1 bière + 1 muffin + 1/2 avocat + 3 tr bacon + 2 cookies + 1 tisane

Vendredi 15 avril 2022 :  71.8 !!  Ah oui quand même 😐

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 1 cookie (y'en a plus)

Midi : Je suis testeuse cliente Mystère pour un américan dinner... j'y vais avec ma fille  😍

Pour moi j'ai pris un Nachos burger simple avec frites et coleslaw + 1 bière et un café gourmand

Ma fille a pris des salmon avocado toasts et salade avec de l'ice tea.

Activités : rien trop trop fatiguée...

Soir : pas grand chose, pas faim, juste une salade, une tisane et j'ai craqué sur une gaufre liégeoise choc alors que bon franchement c'était vraiment trop !!!

WEEK-END de Pâques dans ma maison avec mes enfants !!!

 

 

 

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Lundi 18 avril 2022 : FÉRIÉ

 

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2022-04-13T03:56:00+02:00

Saumon sur lit de courgettes

Publié par armellescook

Recette commandée expressément par mes enfants, qui raffolent vraiment du saumon... bon moi j'avoue le poisson, bof... Donc recette rapide, efficace, comme je les aime

Ingrédients :

2 pavés de saumon / 2 courgettes / 1 pot de sauce tomate cuisinée / 1/2 citron / gomasio

Mettre le four à 200°C. Dans un plat à gratin, déposer la sauce tomate (à l'oignon pour moi). Couper les courgettes en cubes et les déposer sur la sauce. Saler et poivrer à votre convenance, moi j'ai aussi mis de l'ail en poudre. Faire cuire environ 20 minutes les légumes bien mélangés. Mettre les pavés de saumon sur le dessus, arroser de citron et parsemer de gomasio. Remettre au four environ 10 à 15 minutes. J'ai servi avec du riz.

AVIS = Extra, mes amours ont adoré, moi j'ai mangé avec du poulet et les légumes sont encore croquants mais fondants à la fois, c'est vraiment top !

 

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2022-04-11T04:44:00+02:00

Best Moi 2022 - Semaine 7

Publié par armellescook

Lundi 4 avril 2022 :

Bon j'espère que cette semaine sera mieux niveau moral que la semaine passée, que mon fils va reprendre du poil de la bête et que je vais continuer à perdre = tout un programme !! 

Sinon cette semaine va être dure niveau boulot pas de repos... merci les élections !!

J'ai potassé ce weekend le livre que j'ai acheté sur les IG bas et je vais tenter de me sevrer du sucre... pas tout faire pour le moment mais déjà limiter le sucre ce serait bien 🤗

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Lundi 04 avril 2022 :  71,1

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + céréales extra lait

Midi : restes pâtes bolo + 1 tr jambon cru + 1 œuf dur + salade + 1 tomate + vinaigrette + 1 tr pain grillé

Activités : 01h00 de Pilates

Soir : BK = 1 wrap louisiane + frites + 1 coca0 + 1 tisane + 2 carrés choc noir

Mardi 05 avril 2022 :  71,8 !!! merci BK 😮

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 3 tr pain viking noir + marmelade

Activités : 45 minutes de marche pour faire qq petites courses

Midi : reste de riz cantonnais + jardinière + 1 activia coco

16H00 :  de l'eau et une dizaine de noisettes / amandes

Soir : Apéro en famille... 🍻

Mercredi 06 avril 2022 :  71,2

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 1 barre spéK

Midi : reste de taboulé au thon + salade + 2 tr pain viking + 1 banane

Activités : rien, j'ai eu ma visite médicale du boulot et il m'a fait deux rappels de vaccins dont la grippe !!! suis déjà morte 🤔 Il m'a dit que depuis 2015 j'avais pris 7 kilos... il faut que ça cesse 😓

Soir : 1 soupe oignon + radis noir, concombre et artichaut à la crème + 1 tr pain nut + 1 yaourt au choc... j'avais vraiment envie de ce yaourt et il m'a fait super plaisir... sinon ct gâteau et pas envie 😋

Jeudi 07 avril 2022 :  71,1

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + céréales extra lait

Midi : reste de bœuf à la moutarde cramé et carottes de Jamie + semoule + ratatouille... j'ai voulu prendre un dessert puis j'avais le ventre plein donc je me suis posée la question pourquoi remanger qqchose alors que tu es rassasiée ??? et je n'ai rien pris !! 💪

Activités : rien...

Soir : 1 galette + œuf + fromage râpé + 1 tomate + 1 activia coco + 3 tr pain nut + 2 mini œufs Milk@ + 1 tisane... j'ai pris du sucre ce soir par envie mais c'est vrai que j'aurai pu m'abstenir... je débute et je trouve que c'est déjà pas mal !! j'arrive en fin de semaine et avec la fatigue j'ai peur de ne pas me maitriser 🙄

Vendredi 08 avril 2022 :  71,1

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + céréales extra lait

10h00 : 1 pain choc + 1 café... On a un ami à mon travail qui vient nous voir tous les vendredis vers 09h30/10h et qui nous apporte des viennoiseries pratiquement toutes les semaines... c'est gentil mais bon 🤔

Midi : Reste de steak + jardinière + pommes de terre... il y a des spaghetti fins dans le fond mais je n'ai cazi rien mangé, je les garde pour ce soir 😮

Activités : que dal !!! vive la régularité 🤗

Soir : reste de pâtes + lardons + champignons + 1 bière + 4 cookies... j'étais épuisée et c'est vendredi soir donc j'ai bu ma bière mais sans trop de conviction et je suis allée machinalement vers les gâteaux je les ai pris ouvert et mangé sans plaisir... je pense que inconsciemment je voulais me montrer que manger sans plaisir c’est nul... espérons que ça marche !! 🤨

Samedi 09 avril 2022 :  71 tout pile... je travaille 😎

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + céréales extra lait

Midi : pâtes + reste de poêlée bretonne + 1 barquette de lardons + 4 cookies !!! j'ai fini le petit paquet 😑

Activités : rien pas eu le temps j'ai travaillé et fais le ménage au boulot !!

04h00 : chocolats et bonbons 🍫🍬

Soir : je m'étais préparé un truc et puis appel pour apéro 🍺

Dimanche 10 avril 2022 :  71,4 au réveil ... je bosse le soir pour les plis électoraux 😰

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 4 belvitas choc

Activités : 08 kms de run sous un beau soleil 🌞 GT à 71.1 après la douche !!

Midi : 1/4 quiche + 1 tomate + 1 petit avocat +1 endive + vinaigrette + 1 petit moelleux gerblé +1 tartare + pain céréales + 1 bière + 1 tisane

04h00 : pain céréales + nut + 2 gâteaux + 1 café

Soir : 1 soupe + pain beurre leerdameer + 4 cigarettes nut

J'ai travaillé de 20h00 à 00H00 😪😴  Suis naze mais du mal à m'endormir... j'ai un matin demain donc je vais pouvoir faire un petit dodo

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Lundi 11 avril 2022 :

Et bien je dois dire que je suis plutôt satisfaite de ma semaine même si je n'ai pas assez bougé mon fessier... c'est sur !! Résultat = 71,8. Mais j'ai quand même attendu le weekend pour faire des bêtises... donc ça va

Cette semaine j'ai mes enfants, ce sera surement plus équilibré et je vais essayer de moins être tentée par des choses beurk même si c'est Pâques en fin de semaine... je vais y arriver si si 😎

J'ai commandé une cure de deux mois ventre plat... j'en attends quoi ??? ben un ventre plat 🤣🤣🤣

 

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2022-04-06T04:20:00+02:00

Boeuf fondant à la moutarde de Jamie Oliver

Publié par armellescook

Je dois vous avouer une chose, j'adoooooooore Jamie Oliver. Pour tout dire je le suis depuis ses débuts, je le regardais à la TV dans sa petite cuisine nous compter ses recettes et ses aventures avec sa petite amie de l'époque qui est d'ailleurs devenue sa femme et la mère de ses enfants ! je le kiffe vraiment et j'adore sa façon de cuisiner "comme nous", à mettre les mains dedans, à ne pas se prendre la tête 😍

Je regarde donc toujours ses émissions, notamment celles du dimanche sur Paris Première, cuisiner avec 5 ingrédients. Je suis tombée sur cette recette que j'ai voulu tester.

Ingrédients =

500 grs de longe de bœuf (moi j'ai pris pour un bourguignon) / 5 carottes bio / 1 oignon / 1 bouillon Kub / sel / poivre / 120 ml de sauce Worthchester / 2 CC de moutarde à l'ancienne

Faire revenir vos morceaux de bœuf, salé et poivré généreusement, dans une poêle. Pendant ce temps, dans un faitout allant au four, mettre une CS d'huile et faire revenir les carottes coupées en tronçons sans les éplucher. Couper l'oignon en 4 et l’effeuiller. Le mettre avec les carottes. Quand le bœuf est bien revenu, le mettre dans les légumes avec tout son jus. Ajouter la sauce et la moutarde. Mouiller avec de l'eau chaude à hauteur. Mettre dans un four chaud à 165°C pendant 04 heures.

AVIS : Il faudra rééssayer car j'ai demandé à ma fille de réchauffer le plat et tout a cramé !!! on a sauvé le maximum mais plus aucune sauce... bon mais à refaire donc !!

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2022-04-04T04:37:00+02:00

Best moi 2022 - Semaine 6

Publié par armellescook

Lundi 28 mars 2022 :

Je me sens pas si mal aujourd'hui même si je ne vais encore pas réussir mon défi de perdre 1 kilo par mois depuis janvier... Dans mes prévisions, je devrai être à 69 vendredi !!! c'est loin d’être gagné mais je vais essayer de m'en approcher

Exit les gâteaux industriels, le sucre en général... beaucoup moins en prendre en tout cas ce serait déjà top !

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Lundi 28 mars 2022 :  71,7

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia + 1 barre spéK

Midi : 1 steak haché + spaghetti sauce bolo + emmental râpé + 1 clèm + coca0

16h00 : qq noisettes et amandes (10) + 1 carré choc noir 70%

Activités : 01h00 de Pilates

Soir : salade caesar BK + 1 coca0 + 1 bière

Mardi 29 mars 2022 :  71,8... normal à cause du BK mais je sens mon ventre moins gonflé  😎

Petit dèj : 1 thé vert à la menthe + 1 activia + 1 barre spéK

Midi : Fondant de bœuf de Jamie Oliver (Tout cramé !! j'ai demandé à ma fille de le mettre à chauffer avant que j'arrive et elle n'a pas surveillé... ça pu le cramé dans tout l'appart !! )  + semoule + 3 galettes st michel choc + 1 mini œuf Milk@

J'ai récupéré un drive ce midi et en rangeant mes courses, les bières dans le bac à légumes, j'ai tapé une bière sur une autre et la CATA, j'en ai même mis sur mon pantalon... la journée va être longue 😓

16h00 : rien juste 1 coca0

Activités : rien... 

En rentrant je demande à mon fils si il a passé une bonne journée, réponse "j'ai eu ma note de bac blanc français 06/20"... journée de M....

Soir : J'ai pris une bière pour me détendre... 1 artichaut + jambon de savoie + 2 pommes paillassons + 1 mousse choc au lait + 1 tisane

Mercredi 30 mars 2022 :  72,2...  😤

Petit dèj : 1 thé vert à la menthe + 1 activia + 1 banane

Midi : 2 knakis + purée carottes pdt + 1 mousse choc lait maison

Petite mise au point avec mon grand, il a fait un hors sujet et sa dissertation n'est pas top, mais le prof n'a pas compris que c'est la méthode qu'il faut bosser !! donc c'est ce qu'on va essayer de faire ensemble, avec la méthode des fiches aussi...

16h00 : 2 minis œufs Milk@ et de l'eau

Activités : nada

Soir : 1 bière + 1 club sandwich (2 demis) + gazpacho + 3 mini oeufs Milk@ + 1 tisane 

Jeudi 31 mars 2022 :  72,1...  re 😤

Petit dèj : 1 thé vert à la menthe + 1 activia + céréales extra au lait

Midi : 1 steak haché + jardinière de légumes + 1 clémentine + 1 café je m'étais mis de coté avec mon café une gaufre liégeoise chocolat lait et puis quand j'ai pris mon café j'ai reposé la gaufre !! 😊

16h00 : 1 madeleine marbré + 2 minis œufs Milk@

Activités : rien naze... 

Soir : 2 bières + chips + 1 salade beaujolais avec chèvre chaud + 1 tisane + qq œufs choc

Vendredi 1 avril 2022 :  Je suis en repos !! 71,9... c'est mon objectif mois/moi je devais être à 69 !!

Petit dèj : 1 thé vert à la menthe + 1 activia + céréales extra au lait

Activités : 20' de vélo appart 

10H00: casse croute au bureau avec pain, charcut, vin...

16h00 : thés + 2 gâteaux industriels

Soir : taboulé + trop de bières....

Samedi 2 avril 2022 : 

Pas grand chose de fait, suis malade d'hier soir, trop bu donc rien ne passe... mon fils aussi est malade mais lui c'est la grippe... donc canap / lit toute la journée... j'ai quand même réussi à faire des sushis pour mes enfants en soirée

Dimanche 3 avril 2022 :   71,7

Petit dèj : 1 thé vert à la menthe + 1 activia + 2 madeleines

Midi : taboulé + 1 fondant choc

16h00 : 2 madeleines + 1 café

Soir : riz cantonnais maison + 4 cigarettes nut + 1 tisane

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Lundi 04 avril 2022 :    71,1 !!!

Suis fière de moi même si c'est encore bien trop haut... - 600 grs cette semaine sans sport ! j'y crois j'y crois, j'y vais doucement mais je veux du moins encore cette semaine avec plus de sport....

Cette semaine a été difficile moralement avec mon fils malade (qui ne l'est jamais !) ses mauvaises notes, j'espère que cette semaine ça ira mieux, même si je bosse toute la semaine même dimanche, élection oblige !!

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