Je suis une sarthoise quadra, maman de deux ados. Nous vivons dans le Beaujolais et avec la vie trépidante que nous menons, ce blog va m'aider à déstresser. Je vais y mettre un peu de toute ma vie, mais surtout mes recettes légères ou non et mon parcours minceur - rééquilibrage alimentaire. Bienvenue à vous
Voici la recette que ma fille m'a demandé depuis des lustres... elle adore ça et c'est vrai que je n'y pense pas et pourtant ?
Ingrédients :
1 boite de biscuits à la cuillère / 250 grs de mascarpone / 2 œufs / 1 sachet de sucre vanillé / 100 grs de crème fraiche légère / 4 tasses de café fort / du chocolat en poudre amer
Mélanger la mascarpone, la crème fraîche, le sucre vanillé et les jaunes d’œuf. Battre les blancs d’œuf en neige puis les incorporer délicatement au mélange précédent. Imbiber les biscuits de café. Disposer les dans un plat, en superposant une couche de biscuits, une couche du mélange, une couche de biscuits, une couche du mélange. Laisser reposer 12 à 24 heures au réfrigérateur, une journée c'est bien. Avant de servir, saupoudrer de chocolat en poudre.
AVIS = Très bon, pas trop lourd, se mange très facilement à la fin d'un bon repas... à refaire d'urgence !!
je me suis achetée des assiettes à compartiments, j'ai vu ça sur TikTok pour voir les portions qu'il faut... c’est vraiment pas mal !! voir si ça fonctionne sur moi 😊
J'ai vu que pour moi mon poids et ma taille, il fallait que je mange environ 1500 calories par jour dont au moins 80 gr de protéines, avec bien sur du sport un peu... je vais tenter le déficit calorique, car y'a que ça qui fonctionne bien sans danger pour la santé, je reprends donc le décompte sur Yazio 🤗
Activités du jour = 01 séances d'1 minute de planche
Petit dèj : 1 doowap + 1 bifidus + 1 thé
Midi : 1.5 tr jambon blanc + pâtes bolo + chou de bruxelles + croutons maison + 1 café caramel
Bon alors suis plutôt contente car je fais attention à qq trucs et je me sens bien après avoir mangé "normalement" 😋 c'est bizarre de dire ça mais quand je finis le repas en gloutonnant des gâteaux je me sens mal et là quand j'ai réussi à me contenir, je me sens légère... bref à suivre 🙄
Lors des dernières vacances, ma fille m'a dit que son plat prèf c’était le poulet au curry avec de la crème et des champignons... donc bien sur moi qui suis une mère modèle 🙄 je me suis attelée à faire ce plat délicieux et facile en faisant bien sûr attention aux calories, bonnes résolutions obligent !!
Ingrédients pour 2 =
2 filets de poulet / 1 oignon / 250 grs de champignons bruns / 1 brique de crème légère / 1 petit morceau de beurre / 1 CS d'huile d'olive / curry / sel / poivre / ail en semoule.
Détailler les filets de poulet en petits morceaux de taille équivalente ce qui permettra une cuisson homogène. Dans une poêle chaude mettre le beurre et l'huile puis y verser les morceaux de poulet. Bien faire revenir sur toutes les faces. Mettre de coté. Dans la même poêle, verser l'oignon ciselé et le faire revenir, puis ajouter les champignons émincés. Bien faire suer. Assaisonner à votre convenance. Ajouter les morceaux de poulet. Parsemer de curry selon votre goût. Bien mélanger le tout puis ajouter la brique de crème. Mettre sur feu doux à découvert pendant une dizaine de minutes afin que la sauce soit onctueuse... c'est prêt !!
AVIS - Ma fille a adoré et moi aussi... le poulet est resté moelleux et la sauce onctueuse était à tomber... Plat prèf validé 😎
Nouvelle année, nouveaux challenges, nouveau titre qui en dit long sur mes attentes pour cette année...😅
Oui je la veux décisive, riche en émotions, en changements, me rendant plus forte jour après jour. C'est beaucoup mais je veux y croire et réussir.
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Lundi 01 janvier 2024 : 74.7 🤯
BILAN MENSUEL ET ANNUEL = 74.7.. Soit + 1,2 kgs en 1 an 😭
J'ai pris de partout mais je me suis blessée en cette fin d'année donc pas de sport... ce mois sera décisif pour mon déclic de perdre du poids et me tonifier...
Seins
Taille
Ventre
102
93
107
Petit dèj : 1 doowap + 1 bifidus + 1 thé... 1 café latté soja
De mardi 02 janvier 2024 à jeudi 04 janvier 2024 :
Séjour dans un hôtel SPA avec mes boulettes à AIX LES BAINS 😍
Mardi 02 janvier 2024 :
Activités du jour = nous sommes partis en voiture vers Aix les bains, petite balade vers le lac en arrivant sous la pluie... 5 kms
Petit dèj : 1 doowap + 1 bifidus + 1 thé... 1 café latté soja
Midi : BK avant de partir, un menu steakhouse coca0
Collation : rien
Soir : 1 bière au bar de l’hôtel + 6 california + 1 cookie mie câline + 1 tisane
Mercredi 03 janvier 2024 :
Activités du jour = 01h00 de spa avec mes boulettes en début d'aprèm et nous avons refait une petite balade vers le lac encore sous la pluie et plus longtemps... 9 kms
Petit dèj : petit dèj sucré à l’hôtel + 1 thé + 1 cappucino
Midi : salade caesar + 1 coca0 + pain + 1 mini chocolat au citron + 1 café
Soir : petit resto avec mes boulettes, 1 bière + qq gâteaux apéro + tartiflette salade + 1 café gourmand + 1 tisane
Jeudi 04 janvier 2024 :
Activités du jour = 01h00 de spa le matin avec ma fille puis nous sommes rentrés à la maison
Petit dèj : petit dèj plus salé à l’hôtel + 1 thé + 1 cappucino
Midi : petit Mac do : 1 hamburger et 1 petit coca0
Collation : 2 parts de galette chez mamie pour la bonne année 😍
Soir : apéro bières en famille
Vendredi 05 janvier 2024 :
Activités du jour = j'ai fait des courses le matin et basta...
Petit dèj : 1 gâteau choc + 1 bifidus + 1 thé
Midi : pâtes parmesan + légumes + camembert + 1 café + 1 thé + des bonbons (j'étais toute seule!!)
Collation : 1 gaufre choc + 1 thé
Soir : bières + crudités + tatziki + crevettes au curry + 1 part de galette
Samedi 06 janvier 2024 :
Activités du jour = réveil tôt pour emmener mon fils à l'auto école et après ménage + laver intérieur de ma voiture (gros besoin) et j'ai coupé les cheveux de mes enfants 🤣
Petit dèj : 1 doowap + 1 bifidus + 1 thé
10h00 : 1 pain au choc + 1 café avec mes boulettes 😍
Bilan de cette première semaine de 2024 que j'ai passé en vacances avec mes boulettes d'amour, super extra génial... dur retour à la réalité mais il faut bien... je descend, et je veux que cela continue... je vais reprendre le sport dès aujourd'hui et je vais me faire un planning à la semaine pour tout !! let's go 😋
Je vous souhaite tout le meilleur pour cette nouvelle année 2024 qui s'en vient. Du positif et rien que du positif...
Je vous souhaite de passer d'excellents réveillons, de partage et d'amour.
Petit bilan 2023 = Alors cette année a été plutôt bonne pour moi (même si elle n'a pas bien commencé!) au niveau santé, famille, par contre niveau poids j'ai pris !!!! donc c'est surtout à ce niveau qu'il faut que je travaille en 2024, car depuis 2020, j'ai pris 5 kilos !! 😥
Pour ma part ce sera une grosse année je pense, avec le déménagement de mon ex mari à 01h00 de route, mes enfants vont surement rester avec moi, la vente probable de notre maison, le divorce aussi, il faut bien en passer par là....
Mais je souhaite ne retirer de tout ça que du positif. Je veux changer mes habitudes alimentaires surtout mais aussi sportives, spirituelles. Je veux prendre plus de temps pour moi, pour me trouver enfin, me connaitre mieux... j'ai déjà bien travaillé là dessus en 2023 mais je souhaite aller encore plus loin. Me dépasser aussi, avec mon "Exploit" de décembre 2023 je me suis sentie pousser des ailes (petites certes, mais quand même). Peut être un marathon pour 2024 ??
Objectif prendre soin de moi :
C'est un des plus importants objectifs que je me fixe cette année ... Prendre plus soin de moi et arrêter de négliger mon corps, et ne plus trop écouter ma tête !! Cette année, comme je vais courir beaucoup, je fais du pilâtes, je vais essayer d’aller à la piscine tous les 15 jours, je prévois une fois par mois (si mon poids diminue et si j’ai bien bossé) de soigner mon corps en me faisant dorloter.... Je vais aussi y ajouter des bains avec lecture, du stretching... un peu de Zen dans ma vie, me fera du bien au corps et à l'esprit.
Objectif perte de poids :
Je ne suis tellement pas bien avec ces kilos en trop, mes vêtements sont trop serrés, Ça fait des années que je grossis et que je ne réussis pas à reprendre le contrôle !
- Premier objectif cette année, c'est là que ça se passe, je veux atteindre mon happy weight (68 - 65) surtout avec la pré-ménopause qui me guette .... Je n'ai pas d'objectif de temps, j'ai toute l'année pour y arriver... Alors voilà, direction mon happy weight et le maintenir après !
- 2 ième objectif: réduire mes portions... Je vais essayer de manger dans des plus petites assiettes, cela va m’aider à réduire mes portions surtout de féculents ... Je n'arrêterai pas d'en manger mon corps en a besoin pour bien carburer avec tous les sports que je fais mais je vais mesurer à chaque fois la portion car mes yeux sont souvent trop généreux, mais pas 3-4 portions 2 ça sera suffisant par repas les jours où je fais du sport.
3 ième objectif : arrêter de faire la petite souris ... Une petite bouchée par-ci, une petite bouchée par-là ... NON fini! Juste là, je vais me sauver bien des calories ingurgitées innocemment ...
4 ième objectif et un autre des plus important pour moi: couper le poison à presque 100% de mon alimentation .. ben oui, le fameux sucre raffiné.... Je suis consciente qu'il y en a partout, je la diminue de plus en plus, il faut que j’abandonne les gâteaux sucrés en fin de repas et les bonbons… le coca0 aussi !!
5 ième objectif : prendre mes collations et des collations équilibrées protéines-glucides question d'éviter les rages et d'avoir trop faim aux repas .... Je néglige toujours ça les collations, et à un moment donné, j'ai faim et je mange n'importe quoi !
Objectifs Sportifs :
Côté sportif je vais essayer de garder mes 3 activités par semaine comme avant mon défi fou de décembre, et j'aimerai ajouter :
- Je veux faire 10 courses officielles cette année, je n’ai encore rien de prévu mais ça va se faire !!
- Dans ces courses officielles, je me fixe comme objectif de faire peut être en novembre le Marathon du Beaujolais… Si je me sens, ce sera les 20 ans de l’épreuve, ça se fête !!
- Un autre objectif est de varier mes entraînements... J'adore la course mais mon corps me parle et a besoin d’autres choses, je vais compléter avec 1 ou 2 entraînements en musculation!
Bref j'ai beaucoup d'idées pour moi, manger plus sain, plus équilibré, refaire des recettes ici, faire de la méditation, des exercices de renforcements musculaires, tout cela au quotidien... Apprendre à mettre ces petites choses une à une dans ma routine, que ce ne soit pas qu'une bonne résolution mais me discipliner pour que cela devienne une vraie routine, un besoin.
Sur ce , je vous souhaite une belle journée, j'espère que ça va vous inspirer ou vous motiver ... Je le sens, 2024 sera une bonne année.
Donc voilà dernière récap de semaine 2023 pour moi, ensuite je reviens l'année prochaine !! 😎
Je ferais un petit bilan de cette année 2023, puis mes attentes et envies pour 2024... d'ici là profitez bien de cette période qui invite à tous s'aimer et se voir... profiter des siens 😍
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Vendredi 15 décembre 2023 : 73.1
Petit dèj : 1 banane + 1 bifidus + 1 thé... + 2 madeleines et 1 café à 10h00
Soir : pringles + emmental + 1 pepsi max avant le resto couscous (2 brochettes volaille + semoule + légumes + 1 crème brulée à l'orange + 2 verres de vin rouge) avec mes 2 collègues prèf 😘
Activité : 01h00 de Pilates... en rentrant j'ai voulu prendre tous mes sacs en même temps pour sortir de ma voiture et j'ai marché sur mon tapis de pilates qui m'a fait tomber... résultat je me suis foulé le pied 😭
Soir : BK sans les boissons qui sont tombées sur moi 🤔 1 wrap louisiane + frites + pepsi max de la maison
Activité : rien, pied toujours en vrac... besoin de repos
Soir : des croutons maison + lentilles + 2 œufs durs + 1 tisane
Jeudi 21 décembre 2023 :
Petit dèj : 2 tr brioche conf + 1 bifidus + 1 thé... 1 part de pannetone + café au boulot... J'ai du emmené mon fils à la FAC car pas de train avant 08h00, heure de son partiel !!! nous étions à l'heure 🤗 mais j’étais en retard au boulot 🙄
Activité : rien, pied toujours en vrac et gros bleu/violet... besoin de repos
Soir : quenelles + salade + 1 tisane
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Vendredi 22 décembre 2023 : REPOS
Bon et bien je ne me suis même pas pesée mais j'avoisine les 74 !!! m'en fou suis en repos 4 jours et je compte bien en profiter... j'ai le 24 repas chez mes beaux parents en famille, le soir avec mes boulettes et mon ex et ensuite retour maison, ménage et reprise du taf le 26....
Je ne vous ai pas mis mon WE car j'étais encore en vacances et j'ai vraiment mangé cheat mais m'en fou 🤣
Sinon je reprends le boulot aujourd'hui et vraiment pas envie du tout !! mais il faut bien parait-il 🤨 bref, je vais essayer de mettre des petites routines healthy et sportives dans mes journées, même peut être de la méditation si je peux et trouve des trucs qui m'intéresse. Je vais tenter de me bouger le fion, j'ai vu que j'étais capable de truc incroyable donc perdre du poids en me musclant, c'est possible 🤩
Midi : raviolis fromage + sauce tomate + 2 crackers bleu + 1 café caramel + 1 boule Lindt d'or... j'ai lutté contre moi même pour ne pas dévorer le placard des gouters de mes enfants avant de partir au boulot, notamment les Kinder Bueno 🧘♀️
Activité : rien suis restée tard au travail
Soir : des croutons maison + bières + chips + galette chèvre
Mercredi 13 décembre 2023 : Anniv de ma maman 🎂 💝
Petit dèj : 2 tr pain complet beurre conf + 1 bifidus + 1 thé... 1 choc chaud à 10h00
Midi : 2 tr jambon de poulet + riz aux légumes vapeur + compote + 1 café + 1 boule Lindt d'or... 1 coca0 à 16h00
Activité : rien du tout !! me suis endormie sur mon canap' 🙄
Soir : soupe et croutons maison
Jeudi 14 décembre 2023 :
Petit dèj : 2 tr pain complet beurre conf + 1 bifidus + 1 thé
Activité : 05 kms de run de reprise... un ENFER 😰 très mal aux tibias des poteaux
Midi : 1 salade poulet crudités sauce caesar + 1 Pepsi max + pain + roquefort + 1 café + 1 tranche de brioche + 1 kinder bueno 😩
Soir : 1/2 sucrine + salade de riz thon + spéculoos + 1 poire + Pepsi max
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Vendredi 15 décembre 2023 : 73.1
Allez encore 15 jours en 2023 et c'est plié !! Bon cette année n'a pas été si mal en fait, ça va... on verra ces 15 derniers jours mais bon.
Je suis en train de me concocter de nouvelles petites habitudes / routines que je vais mettre en place ces 15 prochains jours pour voir ce que je tiens et ce que j'aime pour les garder en 2024... surtout des sportives (renfo muscu, gainage...) mais aussi du mieux manger...
Alors le grand jour approche, je n'ai jamais été aussi près !! j'ai pris mon repos pour pouvoir faire qq trucs avant l'arrivée de mes amies et la grosse course qui m'attend... j'ai hâte mais en même temps je flippe... très bizarre comme impression 🤔
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Vendredi 01 décembre 2023 : 73.1 REPOS
Petit dèj : 2 briochettes + 1 bifidus + 1 thé
Midi : resto avec les coupines : 1 perrier + 1 hamburger bacon + frites + salade + 1 café
Activité : rien suis allée à LYON chercher mon dossard et mes amis vendéens 😍
Soir : re resto avec tout le monde =bière + lasagne + salade + 1 verveine + 1 mini donuts choc
Samedi 02 décembre 2023 :
Petit dèj : 1 doowap + 1 bifidus + 1 thé
Midi : pâtes sauce tomate + compote + café
Soir : salade de pâtes gruyère jambon en attendant le départ pour la course 😓
Activité : départ de la course à 00h00 pour 44,44 kms de run/trail sur la saintexpress 😋
Dimanche 3 décembre 2023 : REPOS
J'ai grignoté aux ravitos de la soupe et des tucs + des gels + des pâtes de fruits pour le run
J'ai réussi !!! non sans mal mais comme c'est satisfaisant 😎
Petit dèj à mon arrivée à 08h51 : du fromage du pain et deux clémentines avec une bière !!
Midi : reste de pâtes sauce tomate
16h00 : crackers + bleu + 1 café au lait
Soir : apéro en famille
Lundi 04 décembre 2023 :
Petit dèj : 2 tr de pain beurre conf + 1 bifidus + 1 thé
10h00 : pain sportif + 1 café au lait
Midi : BK = 1 steakhouse + frites + 1 coca0 + cake aux fruits + 1 café
16h00 = 1 balisto + 1 coca0
Soir : bières + saucisson + choucroute + 2 parts tarte fine aux pommes
Mardi 05 décembre 2023 :
Petit dèj : 2 tr de pain beurre conf + 1 bifidus + 1 thé + compote
10h00 : emmental + 1 café au lait
Midi : crackers + bleu + 1 tr jambon + brocolis + tomate + pain + 2 parts tarte fine aux pommes
Soir : 1 bière + gruyère + soupe maison aux légumes vermicelles + 1 crèpe salée + reste du cake aux fruits
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Vendredi 08 décembre 2023 : fête des lumières à LYON
Bon et bien semaine de vacances presque finie... j'ai essayé de me reposer aux maximum après mon exploit du weekend dernier... mon corps a souffert mais sans plus, je n'ai pas forcé, j'ai pas mal marché donc je me suis vite remise je trouve... je ne pense pas réitérer cet exploit car le trail n'est vraiment pas mon truc... par contre le run j'ai vraiment envie de modifier ma façon de pratiquer et gagner en compétitivité...
Et oui me voilà dans la dernière semaine avant mon défi fou de faire la Saintexpress, à savoir 45 kms de trail dans la nuit le 02 décembre... on ne sait pas trop quel temps on aura mais je ne pense pas qu'il fasse trop beau 🤔
Vendredi 01 décembre 2023 : Dernier mois de l'année !!!
BILAN MENSUEL = 73.1 je me maintiens ... j'ai perdu des centimètres... ce mois sera décisif pour mon déclic de perdre du poids et me tonifier...
Seins
Taille
Ventre
102
91
103
Bon voilà on y est demain soir c'est la course de ma vie je pense !!! j'ai peur, hate d'y etre et de savoir si j'ai réussi ou non... réponse dans 8 jours !!!
Encore du moins, toujours du moins, j'aime ça !! cette semaine j'ai mes enfants donc je vais surement manger plus équilibré, plus de protéine, ce qui est mieux... il faut que j'en mange plus et exit le sucre... ce sera mon défit de la semaine 😉
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Vendredi 17 novembre 2023 : 72.6
Petit dèj : 1 briochette + 1 bifidus + 1 thé... à 09h00 1 café latte + 1 briochette
Activité : 06 kms de run sous la bruine + 20' de vélo
Midi : casse croute Beaujolais nouveau au boulot 🍷1 verre de Beaujolais + charcuterie + pain blanc + (à la maison ) 1 gaufre choc + 1 Lion peanuts + bonbons 😠 😤 😭 + 1 tisane
Soir : Apéro en famille Beaujolais nouveau 🍷
Samedi 18 novembre 2023 : Je travaille - MARATHON DU BEAUJOLAIS
Petit dèj : 1 briochette + 1 bifidus + 1 thé... à 10h00 après le ménage 1 madeleine pépites + 1 coca0... et des bretzels à 11h00 j'avais faim 🙄
Soir : vin rouge + chips + 1 briochette + 1 skyr vanille... + appel de ma fille 1 bière + ananas
Lundi 20 novembre 2023 :
Petit dèj : 1 croissant + 1 bifidus + 1 thé
Midi : 1 steak haché ketchup + poêlée légumes + 1 banane + 1 lion peanuts + bonbons... à 14h00 avec mon café au boulot 1 muffin choc que ma collègue a fait
Activité : 01h00 de pilates
Soir : BK = 1 steakhouse + frites + coca0 + 1 cookie de pâtisserie !!
Mardi 21 novembre 2023 :
Petit dèj : 2 briochettes + 1 bifidus + 1 thé... 1 part gâteau choc + 1 café à 10h30
Et allez encore qq grammes en moins, c'est cool...
Dans une semaine je ferais moins la maline !!! 😥 ce sera le jour d'avant !! j'ai hâte et en même temps je crains vraiment car je n'ai jamais couru autant et si longtemps... j'espère que mon corps va suivre et surtout ma tête.