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Une bonne petite recette trouvée sur le site ptitchef, où j'ai demandé un gateau avec chocolat et pommes... et toc une recette faite à 4 mains avec ma princesse... ça ne peut qu'être bon !!!
Ingrédients :
4 pommes / pépites de chocolat au lait / 2 oeufs / 10 cl de lait / 70 grs de farine / 20 grs de sucre / 20 grs de beurre fondu / 1 sachet de levure chimique / 1 CS d'extrait de vanille / 1 pincée de sel
Mettre le four à 200°C. Dans un premier saladier, mettre la farine, la levure et le sel, bien mélanger. Dans un deuxième saladier, battre les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Faire fondre le beurre dans un bol, y ajouter le lait et la vanille. Mélanger le beurre et les oeufs, puis verser dans la farine. Bien remuer pour obtenir un mélange lisse.
Eplucher les pommes et les trancher finement, les ajouter au fur et à mesure dans le saladier afin que les pommes ne noircissent pas.
Mettre dans un moule beurré et cuire pendant 30 à 35 minutes.
AVIS :
On ne distingue même pas les pommes tellement elles sont fines... et la petite touche de chocolat donne le sucré supplémentaire qu'il manquait, ni plus, ni moins... gâteau léger et extra, à refaire sans hésitations.
