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Une recette trouvée sur le site de Odélices qui regorge de recettes plus géniales les unes que les autres et qui nous donne des idées menus à la semaine...génial
Pour cette recette spéciale Chandeleur, je voulais changer des crêpes que je fais très régumièrement à mes boulettes... donc pour un goûter-dîner de ce dimanche soir, j'ai opté pour des pancakes bien généreuses et à taille de mains d'enfants...
Ingrédients pour environ 20 pancakes =
250 grs de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 3 petits oeufs / 30 cl de lait / 3 CS de miel / 1 pincée de sel
Mélanger la farine et la levure dans un grand saladier. Y ajouter les oeufs puis le miel et enfin le sel. Bien remuer pour obtenir une pâte homogène. Incorporer ensuite le lait petit à petit tout en continuant à mélanger.
Laisser poser environ 1 heure.
Si vous avez une poële à blinis c'est l'idéal, sinon faire comme moi prendre ma poêle à crêpes et déposer au centre une louche de pâte puis ne plus y toucher tant que le pancake n'est pas cuit. Une fois fait retourner la mini crêpe. faire de même jusqu'à épuisement de la pâte
AVIS = Euh comment vous dire... je n'en ai jamais mangé d'aussi extra, pas trop sucré, très équilibré en goût, bien moelleuses et assez épaisses... nous les avons dévorés avec du nutnut exclusivement et c'est à s'en faire pêter la panse !!! si si
Encore une recette sucrée... oui je sais, mais moi j'adore le sucre !!!! c ça mon problème...
Une recette aujourd'hui dite "fond de placard" ou "juste avant les courses"... je voulais faire un goûter à mes boulettes en revenant de l'école, quelque chose de fait maison, pas industriel...et puis plus grand chose, pas d’œuf, peu de beurre... j'ai regardé sur le net pour trouver un truc...
Le vendredi, généralement c'est poisson !!! nous ne sommes pas très friands de ces petites bêtes mais c'est essentiel d'en manger régulièrement. je le dissimule très souvent et en surfant sur le net, j'ai vu plusieurs recettes de pâtes aux thon... voici la mienne =
Je cherchais un goûter sympa pour mes boulettes un dimanche après midi où la neige nous avait donné RDV...je me souvenais aussi avec plaisir des gaufres des brasseries Bocuse, les gaufres si légères et aériennes qu'on en mangerait sans faim...sur le net, je les ais trouvé mais trop compliqué et trop d'ingrédients, pas le temps !!! je me suis donc laissé tenté par celles du blog de chocolatetcaetera...
