Moelleux à la banane

Je me rends compte que je suis dans ma période moelleux en ce moment... pour mon anniv je vous avais dit que je ferais un gateau exotique et bien j'ai opté pour celui ci car des bananes commençaient à bien noircir ... si si

Ingrédients :

3 bananes / 1 yaourt nature /  120g de beurre /  2 œufs /  150g de sucre  / 1 sachet de sucre vanillé  / 175g de farine

Préchauffer votre four à 180°C. Beurrer et sucrer un moule et réservez-le au réfrigérateur. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Éplucher les bananes et écraser les à la fourchette. Battre les œufs puis y  ajouter les sucres, la purée de banane, le yaourt et le beurre. Mélanger bien puis incorporer la farine tamisée. Verser la pâte dans le moule et enfournez pour 35 minutes de cuisson.

AVIS = très moelleux et extra fondant... on sent bien les bananes sans qu'elles ne prennent le dessus... ce gateau est très équilibré mais pas light du tout !!!!