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Mousse chocococo

06 mars 2012 ( #Desserts )

Une petite douceur dans ce monde de brutes !!! une envie irrésistible de chocolat et que vois je dans mon placard, de la noix de coco... tiens tiens et pourquoi pas !!!! Ingrédients pour 4 petites coupes : 3 blancs d'oeuf / 100 grs de chocolat / 2 CS...
Flamusse aux pommes

21 mai 2012 ( #Desserts )

Me revoici enfin après de bonnes vacances passées en famille puis une semaine au boulot de folie... je n'ai pas perdu de vue ma cuisine, mais mon blog si !!! désolé de cette absence mais je me reprends et prends le temps de poser toutes mes jolies découvertes...
Côte de porc au Beaufort

07 mars 2012 ( #Plats )

Une autre recette venue des montagnes et surtout du merveilleux blog de Payette... Une sauce très oncteuse et riche en saveur. Ingrédients : 2 côtes de porc au thym / 1/2 oignon / 5 cs de vin blanc / 1 brique de crème liquide / 30g de Beaufort / beurre...
Oeufs cocotte

09 février 2012 ( #Plats )

Les oeufs cocotte... ça faisait un moment aussi que j'y pensais et puis j'ai depuis peu des minis cocottes. Mes enfants aiments les oeufs à la coque mais pour changer, c'est pas mal du tout. En + pour les petits ça fait très dinette... Ingrédients : 1...
Cookies façon US

14 janvier 2015 ( #Desserts )

Encore une recette sucrée... oui je sais, mais moi j'adore le sucre !!!! c ça mon problème... petite recette prise sur le blog de = http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2007/01/31/3860558.html Je voulais une super recette de "vraie" cookie US,...
Hachis parmentier

22 mars 2011 ( #Plats )

Voici un petit hachis parmentier que j'ai fait ce week-end pour les enfants et les plus grands. Tout le monde a adhéré et on s'est régalé. Un petit goût d'enfance... Ingrédients : 10 petites pommes de terre 500 grs de viande de boeuf hachée 20 gr de beurre...
Flan au surimi

27 avril 2012 ( #Entrées )

J'avais envie de faire une petite entrée ou bien un petit cake à grignoter à l'apéritif... J'ai trouvé ces petits cakes que j'ai agrémenté à ma sauce avec ce que j'avais dans mes placards... Ingrédients : 12 surimis / 3 cs de farine / 2 oeufs / 1 boite...
Filet mignon en cocotte

12 avril 2012 ( #Plats )

Une recette que j'ai eu envie de faire pour le dimanche de Pâques, et comme j'ai bien fait... D'habitude, je le fais au four mais là la viande était extra moelleuse.... avec les petits légumes du printemps.... Ingrédients : Un filet mignon / 1 oignon...
Chèvre chaud

22 mars 2012 ( #Entrées )

Une petite salade que nous aimons beaucoup à la maison car nous sommes très fromages... elle est complète et ultra simple à préparer... elle est pour moi, quoi !!!! Ingrédients pour 4 : 1 buchette de chèvre / mesclun /1/2 baguette au sésame pour nous...
Moelleux au chocolat au yaourt

16 février 2012 ( #Desserts )

Une envie de sucre mais pas trop lourd quand même et cette recette dénichée encore une fois sur le site marmiton... un bon gateau au yaourt comme dans mon enfance !!! Ingrédients : 2 oeufs + 1 pot de yaourt nature (avec le même pot de yaourt vide) + 2...
Quiche au fromages

15 octobre 2012 ( #Plats )

Il me restait des "vieux" fromages dans mon frigo... ni une ni deux une bonne quiche !!! hhhuuuummmm..... Ingrédients : 3 oeufs / 1/2 l de lait / 100 grs de farine / 100 grs de gruyère rapé / sel / poivre / 300 grs de fromages rapés ( du beaufort et de...
Axoa de veau aux poivrons

14 juin 2012 ( #Plats )

Deux escalopes de veau dans mon frigo et aucune idée pour ce midi !!! je surfe sur mes sites fétiches de cuisine et hop, la bonne idée = ICI merci Audrey du merveilleux blog ma p'tite cuisine... J'ai beaucoup modifié la recette mais ça rend bien Ingrédients...
Profiteroles

06 juin 2012 ( #Desserts )

Les profiteroles sont un dessert très resto, on les trouve sur toutes les bonnes tables et moi j'aime bien en faire de temps en temps car ça épate souvent les convives... et pourtant c'est facile !!! Ingrédients : 115 grs d'eau / 1 pincée de sel / 100...
Ma p'tite purée de carottes

13 mars 2012 ( #Accompagnements )

J'ai la grande chance, pour le moment, que mes enfants aiment les légumes. Je n'ai donc pas à les cacher mais ils aiment quand même les différentes textures. Et la purée, ça ils adorent mais surtout celle à la carotte... donc quand quelques unes font...
Poulet saveur d'asie

15 décembre 2011 ( #Plats )

J'adore le poulet, je pense même que c'est ma viande préférée, mais mon hom non, donc il faut toujours l'agrémenter voire la cacher avec autre chose... généralement je lui fait à la crème mais là j'ai voulu un petit gout d'ailleurs, le résultat était...
Purée carottes St morêt

30 mai 2012 ( #Accompagnements )

Une petite douceur aujourd'hui... mes enfants adorent la purée de carottes, et je mets toujours un peu de crème fraîche pour la rendre oncteuse mais ce jour là, rien !!!! tiens on va essayer avec mes petits St morêt ???? Ingrédients : 6 carottes / 1 bouillon...
Mousse de St jacques

29 mars 2012 ( #Entrées )

Une recette encore trouvée chez DORO où je puise beaucoup d'inspiration... je n'ai rien changé et j'ai bien fait... EXTRA Ingrédients : 400 grs de noix de St Jacques / 2 oeufs / 100 grs de crème fraîche liquide 15% / Sel et poivre Et pour la sauce: 75...
Tarte aux oignons

08 mars 2012 ( #Plats )

Une tarte très simple et très gouteuse... Îdéal pour un soir avec une salade. Recette trouvée sur la blogosphère, je ne sais plus trop où !!! Ingrédients : 1 pâte brisée / 3 oignons / 200 grs de lardons / 4 oeufs / 1/2 litre de lait / sel / poivre Etaler...
Gaufres de la Chandeleur

02 février 2012 ( #Desserts )

Bonne chandeleur à tous, je sais que ce sont les crèpes les Reines de cette journée mais moi j'aime aussi les bonnes gaufres... alors une petite recette facile et toujours efficace. Ingrédients : 80gr de beurre / 4 oeufs / 250gr de farine / 1 sachet de...
Poëlée de blé

06 janvier 2012 ( #Plats )

Une recette trouvée sur un site weight watchers qui coute 4 PP pour une part donc pas grand chose à vrai dire. Rapide à faire et gouteuse, elle a tout pour plaire. Ingrédients pour 2 personnes : 1 sachet de blé / 100 grs de carottes / 1 oignon / 1 carré...
Courgettes cuisinées

05 juin 2012 ( #Accompagnements )

Un petit accompagnement basique qui vous sauvera la vie surtout en période de régime... des courgettes = OUI mais pas à l'eau !!! Ingrédients : 4 courgettes / 1 oignon / huile d'olive / 1 coeur de bouillon légume / ail en poudre / sel / poivre Couper...
Soupe de légumes sans pdt

20 mars 2012 ( #Entrées )

Une entrée ou un plat d'hiver qui réconforte quand reviens le froid... si comme moi vous faites attention à votre poids, voici une soupe peu calorique qui rassasie bien Ingrédients : 2 courgettes / 3 carottes / 1 vert de poireau / 1 litre d'eau / 1 bouillon...
Mon boeuf bourguignon

19 décembre 2011 ( #Plats )

Les températures commencent à diminuer... il était temps et le week end aidant, j'ai fait à ma petite tribu un bon plat réconfortant et mijoté. Pour le régime, c'est un plat très savoureux, rassasiant et light car cette viande est maigre. Ne pas trop...
Concombre à la crème

03 avril 2012 ( #Entrées )

Pour une entrée , un belle idée fraicheur avec ce légume light et plein de bonnes vitamines... Ingrédients : 1 concombre / 3 CS de crème fraiche / 1 CS de moutarde à l'ancienne / 1 CS de vinaigre de von / sel / poivre Eplucher le concombre et le couper...
Crèpes vonnassiennes

27 mars 2012 ( #Accompagnements )

J'ai connu ces petites crèpes grâce à ma belle mère qui m'en a fait gouter lors de mes premiers diners chez eux. ce fut une vraie découverte et un vrai plaisir. Pour l'histoire, Vonnas est un charmant village de l'Ain où le grand chef, monsieur Georges...

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