Chèvre chaud

Une petite salade que nous aimons beaucoup à la maison car nous sommes très fromages... elle est complète et ultra simple à préparer... elle est pour moi, quoi !!!!

Ingrédients pour 4 :

1 buchette de chèvre / mesclun /1/2 baguette au sésame pour nous / 2 CS de miel / 2 tomates / 8 tranches de jambon cru / vinaigrette / 1 échalotte.

Couper la baguette en tronçons d'environ 1 cm. Les disposer sur une plaque allant au four. les napper légèrement de miel. Déposer dessus une tranche de chèvre. Placer ces morceaux sous le grill de votre four, attention de bien surveiller. Dans un saladier, mélanger la salade avec les tomates coupées en dés, l'échalotte émincées, le tout assaisonné de vinaigrette. Dans une assiette poru chacun, déposer le mélange salade/tomate, éffilocher le jambon sur le dessus puis déposer vos croutons de chèvre chaud. c'est prêt !!

AVIS : Un délice, avec cette petite note sucrée, c'est excellent... moi le fromage J'ADORE !!!!