Purée de brocolis au boursin

Une fleur de brocolis dans mon frigo et une idée vue sur le net... un excellent accompagnement pour un midi

Ingrédients :

1 fleur de brocolis / 2 boursins / 10 cl de crème fraiche / sel / poivre

Faire cuire à la vapeur la fleur de brocolis. Mettre le brocolis dans le mixeur avec tous les autres ingrédients, jusqu'à obtenir une purée onctueuse.

AVIS : Très bon et plus facile y'a pas , à relever à votre goût !!