Moelleux aux pommes

Quelques pommes qui se morfondent dans ma corbeille, un premier dimanche de printemps ensoleillé et hop l'envie d'un bon gateau se fait sentir... mais pas trop le temps donc visite rapide sur le net et je pique cette recette super facile, très bonne sur le site marmiton...

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 150 g de sucre
• 3 CS de lait
• 3 CS d'huile
• 1 CS de rhum moi j'ai mis de la fleur d'oranger pour les petits
• 150 g de farine
• 1 paquet de levure chimique
• 3 belles pommes coupées en morceaux

Il suffit de tout mélanger et de mettre dans un moule à manquer. Pour moi, le moule fleur de chez tup'. Mettre au four Th 7 pendant 30 minutes, bien vérifier le milieu du gateau, le mien n'était pas très cuit !!!

Avis : Très bon gateau quand on a que 10 minutes pour le préparer... les enfants ont aimé et c'est bien là le principal...