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Une recette que je voulais faire depuis un moment pour pouvoir combler mes envies de sucre dès la fin des repas du midi... j'ai peut-être trouvé une pépite !
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Ingrédients pour 8 gâteaux :
50 grs de farine de sarrasin / 50 grs de poudre d'amandes / 50 grs de flocons d'avoine / 20 grs de sésame / 1 CC de bicarbonate / 50 grs de chocolat poudre ou 50 grs de chocolat pâtissier / 40 grs d'huile neutre / 40 grs de lait végétal / 1 pincée de sel
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter les liquides. Faire fondre le chocolat si il est en morceau et l'ajouter à la préparation. Celle ci doit faire une boule. Mouiller ses mains et étaler sur une plaque avec du papier cuisson des boules de pâte. Les former à votre guise et faire chauffer à four chaud 180°C pendant environ 12 à 15 minutes. laisser refroidir et déguster !
AVIS = C'est très croustillant et trop bon... je les mange aussi bien en snack que le matin, je pense en refaire pleins !!!
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