Pommes de terre tapées...

... dites Smach potatoes !! c'est viral sur le net et bien sur j'ai voulu essayer... un jeu d'enfants

Ingrédients :

des pommes de terre type ratte / huile olive / fleur de sel / paprika

Laver bien les pommes de terre. Les mettre dans une eau bouillante environ 5 minutes. Les égoutter. Huiler une plaque allant au four et déposer les pommes de terre dessus. À l'aide d'un verre par exemple, écraser les pommes de terre avec le fond du verre. Remettre un peu d'huile et de paprika sur les pommes de terre et enfourner à four chaud 220°C pendant 15 à 20 minutes, les pommes de terre doivent être croustillantes. Si besoin les retourner. Disposer dans un plat de service et parsemer de fleur de sel.

AVIS : Excellent !! trop bon vraiment et cela chance des frites, à penser à refaire rapidement.