Ail haché

Aujourd'hui, ce n'est pas une recette mais plutôt une astuce pour gagner du temps si vous êtes des addicts de l'ail !! En effet, je recherche une technique pour faire de la purée d'ail et que cela puisse se conserver un peu quand même...

Ingrédients :

plusieurs têtes d'ail / huile d'olive

Éplucher toutes les ails, les disposer dans un robot et mixer le tout très fin. Mettre dans un pot fermant bien et recouvrir d'huile... à conserver au frais, quelques jours seulement

Bon là, je vous donne une petite astuce si vous êtes consommateur excessif d'ail car cela ne se conserve pas vraiment longtemps... au bout d'une semaine dans le frigo, c'était pourri !!! mais j'en ai bien profité avant et c'est hyper pratique 😊