Quatre quarts aux pépites 3 chocolats

Une recette spéciale mercredi confinement... toujours extra ce quatre quarts que nous avons cette fois ci agrémenté de pépites aux 3 chocolats !

Attention aux fakes news en ce 1er avril

Ingrédients =

200 grs de farine / 200 grs de sucre en poudre / 4 œufs / 200 grs de beurre / 125 grs de pépites 3 chocolats

Préchauffer le four à 165°C. Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser refroidir. Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine et mélanger pour obtenir un mélange bien lisse. Monter les blancs en neige. Verser 2 CS de blanc dans la pâte pour la détendre. Incorporer délicatement le reste des blancs. Ajouter les pépites au mélange. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et enfourner pendant 55 minutes.

Avis : Toujours extra, moelleux, fondant, un délice... par contre j'ai toujours pas le coup de main pour que mes pépites soient uniformément dans mon cake Si vous avez une astuce ?