Mookies

Aujourd'hui une petite recette dont le nom nous a bien fait rire avec ma fille... oui je trouve ça mignon comme nom... c'est un mélange de muffin et de cookie et en plus c'est bien bon ma foi !!!

Ingrédients =

125 grs de beurre bien mou / 125 grs de cassonade / 1 œuf / 180 grs de farine / 1 CC de levure chimique / 120 grs de pépites de 3 chocolats

Préchauffer le four à 180°C. Déposer des caissettes en papier dans des empreintes à muffins. Dans un saladier, fouetter le beurre jusqu’à qu’il ait une texture de pommade. Puis ajouter la cassonade et continuer de fouetter pour obtenir un mélange bien crémeux. Ajouter l’oeuf et fouetter à nouveau. Incorporer la farine et la levure chimique puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour bien les incorporer à la pâte. Former des boules de la taille d’une boule de ping-pong que vous déposerez dans les caissettes en papier. Enfourner pour 15 minutes environ selon votre four.

AVIS : Extra bon j'ai réussi à en faire 12 petits... mais franchement 12 de plus ils seraient bien passés !!!! bon, pas pour mon rééquilibrage hein on oublie... merci