Saumon à l'unilatérale

Chez nous le poisson, c'est pas très souvent... mais cette année les enfants ont décidé de ne plus manger à l'école, donc je dois remédier à cette déficience... Ce n'est que le début !!

Ingrédients =

Pavés de saumon / 1 CS d'huile d'olive / sel / poivre

Faire chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive. Lorsqu'elle est bien chaude, mettre les pavés coté peau sur la poêle et bien les faire adhérer. Saler et poivrer les pavés. Cuire à feu doux avec couvercle pendant environ 15 minutes. Enlever le couvercle et finir de cuire pendant 5 minutes.

AVIS : Pour nous qui ne sommes pas poisson, c'était extra, ultra simple et délicieux... mon homme aurait voulu une sauce mais bon, avec un bon riz et une poêlée de courgette/aubergine, c'était parfait !