Dinde saveur asiatique aux courgettes

J'avais un reste de rôti de dinde que j'avais congelé et deux courgettes belles comme le jour... une recette aux goût du soleil levant et cela nous fait déjà voyager...

Ingrédients =

Un reste de dinde cuit (environ 500 grs) / 2 courgettes / 1 échalote / 2 CS de sauce soja / 1CS de sauce nems sucrée / 1 CS d'huile d'olive /  sel / poivre.

Dans une poêle, faire cuire l'huile puis y ajouter l'échalote ciselée. Couper les courgettes en petits quartiers et les ajouter dans la poêle. Couper les morceaux de dinde et les intégrer au plat. Faire revenir 5 minutes. Ajouter les sauces et assaisonner. Laisser mijoter encore 5 minutes. C'est prêt !!

AVIS : C'est du recyclage mais c'est très bon... avec du riz pour nous !!