Cake moelleux au chocolat

Gâteau réalisé spécialement pour la classe de ma fille pour fêter son anniversaire !! J'ai ajouté un peu de décor pour faire festif.... Recette trouvée sur le blog magique de Papilles et Pupilles (je n'ai rien changé !!)

Ingrédients =

125 grs de chocolat pâtissier / 100 grs de sucre / 125 grs de beurre doux / 4 œufs /  75 grs de maïzena /  50 grs de farine / 1 sachet de levure chimique 

Faites fondre le chocolat au micron-ondes 2 fois 30 secondes. Bien le mélanger. Ajouter le sucre et le beurre ramolli. Bien fouetter. Casser dans le mélange les œufs entiers, un par un, puis mettre la maïzena, la farine et la levure. Beurrer et fariner un moule à cake, verser la pâte et faire cuire durant 45 minutes dans un four chaud à 150°C. Le cake est cuit si la lame du couteau ressort sèche du centre du cake.

Pour ma part, j'ai ajouté du chocolat sur le dessus additionné de beurre qui a refroidi ensuite.

AVIS : Je n'y ai même pas goûté mais ma fille m'a dit extra bon !!! le seul bémol est que la découpe fait des parts qui se disloquent, le gâteau étant un peu de consistance "terreuse" ( voir photo...)