Navarin de poulet

Une recette sympa que j'ai trouvé dans un femme actuelle causant de WW. Pour un nombre de point minimum (1), on en profite bien et c'est copieux.

Ingrédients =

500 grs d'escalope de poulet / 125 grs de flageolets en boite / 1 petite boite de tomacoulis / 125 grs de carottes / 125 grs de navets / 125 grs de haricots verts / 100 grs d'oignon / 2 CS de persillade / 1 CC de piment en poudre / sel / poivre

Détailler les escalopes en dés et récupérer le jus des flageolets. Mélanger ce dernier avec le tomacoulis et assaisonner. Détailler également les carottes et navets et les mettre avec les haricots verts dans un récipient avec la moitié de la sauce tomate. Dans l'autre moitié de sauce, y verser le poulet, l'oignon et les flageolets, et les aromates et épices. Placer ces deux récipients dans le frigo au moins 1 heure.

Cuire le mélange carottes / navets dans le compagnion en mode vapeur pendant 15 minutes. Mettre le mélange poulet dans le fond du companion et les carottes / navets par dessous et mettre en mijotage à 100°C pendant 20 minutes.

AVIS : Très bon, très simple, gorgé de vitamines et pour rien en terme de points WW... à accompagner de féculents pour le reste de la famille....

Je vous laisse, je pars une semaine au ski !!! je reviens avec mon cabas plein de gourmandises savoyardes....