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2012-03-20T06:01:00+01:00

Soupe de légumes sans pdt

Publié par armellescook

DSCN2639

 

Une entrée ou un plat d'hiver qui réconforte quand reviens le froid... si comme moi vous faites attention à votre poids, voici une soupe peu calorique qui rassasie bien

 

Ingrédients :

2 courgettes / 3 carottes / 1 vert de poireau / 1 litre d'eau / 1 bouillon de légumes / 2 CS de crème light / sel / poivre / une pointe de curry .

 

Laver et couper vos légumes en petits morceaux. les faire cuire dans l'eau additionnée du bouillon. Vos légumes sont cuits quand la pointe de couteau ne reste pas dans le morceau. Passer votre bouillon au blender, ajouter la crème et assaisonner à votre gout. pour moi, j'ai ajouter du curry et quelques vermicelles.

 

AVIS : J'ai toujours adoré la soupe, de n'importe quelle façon et à n'importe quelle saison.... Je tiens ça de mon papy adoré...

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