Quiche sans pâte

Une petite recette simple et gouteuse que ma maman m'a transmise... un petit gout d'enfance pour moi, nostalgie !!!

Ingrédients :

3 oeufs / 1/2 l de lait / 100 grs de farine / 100 grs de gruyère rapé / sel / poivre / 500 grs de lardons.

Casser les oeufs un à un dans un saladier. Y ajouter le lait petit à petit sans saisser de remuer. Mettre la farine et délayer le tout. Incorporer le gruyère et assaisonner à votre goût. Faire revenir les lardons et les verser dans la préparation. Verser le tout dans un moule à tarte beurré et cuire à four 230°C pendant 40 minutes.

AVIS :  Cette quiche est délicieuse et se décline à l'infini....inratable et toujours éfficace pour les repas non prévus !!