Pommes de terre suédoises

J'ai vu cette recette, il ya déjà quelques temps sur plusieurs blogs, et notamment celui de sagweste...

ces petites pommes de terre ont fait un tabac chez moi lors d'un bon repas dominical ...

Ingrédients :

500 grs de pommes de terre ratte / 3 CS d'huile d'olive / 1 CC de paprika / 1 CC d'ail semoule / sel / poivre

Il faut bien nettoyer et gratter les pommes de terre. Ensuite inciser les pommes de terre très régulièrement mais pas jusqu'au fond de la pomme de terre pour qu'elle se tienne toujours après avoir coupé. Mélanger tous les autres ingrédients dans un petit bol. Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four, et badigeonner à l'aide d'un pinceau les pommes de terre avec le mélange. Faire cuire à four 200°C pendant environ 40 minutes.

AVIS : ces pommes de terre sont bien dorées comme il faut et restent fondantes mais croutillantes sur le dessus... un vrai régal !!!