Oignons frits

Mon homme adore les oignons, et me parle très souvent des "onions rings" comme au restaurant. Alors un dimanche où j'avais un peu le temps et en accompagnement de hamburgers maison, j'ai tenté le coup... euh !!!! à améliorer tout de même...

Ingrédients :

1 bel oignon / un oeuf / un peu de farine / un fond d'huile / sel

Couper l'oignon en tranche d'environ 1 cm afin que cela devienne des cercles. Les plonger un à un dans l'oeuf puis dans la farine. Les faire frire dans l'huile très chaude environ une minute puis les retourner. Les sortir et les déposer sur du papier absorbant. Saler. Servir chaud.

AVIS : Le principal intéressé a aimé mais ( car il y a un mais ) m'a dit que c'était un peu trop farineux à son gout... je confirme... recette à améliorer donc.