Mousse chocococo

Une petite douceur dans ce monde de brutes !!! une envie irrésistible de chocolat et que vois je dans mon placard, de la noix de coco... tiens tiens et pourquoi pas !!!!

Ingrédients pour 4 petites coupes :

3 blancs d'oeuf / 100 grs de chocolat / 2 CS de sucre en poudre / 2 CS de noix de coco rapée

Faire fondre le chocolat ( pour moi au micro-ondes). Monter les blances en neige bien fermes, y ajouter une pointe de sel et le sucre à moitié du travail. Incorporer le chocolat aux blancs de façon très délicates, puis la noix de coco. Verser dans de petites verrines et réserver au frais au moins 01H00.

AVIS : Un petit désert qui a ravi toute la famille et très vite fait ...