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De la recette d'hier, il me restait un blanc d'oeuf... comme je déteste gâcher, j'ai voulu faire une petite douceur... la plus rapide = la meringue !!!
Ingrédients :
1 blanc d'oeuf / 60 grs de sucre glace / 1 pincée de sel
Battre le blanc d'oeuf laissé à l'air libre environ 10 minutes avec une pincée de sel. Une fois le blanc bien ferme, ajouter petit à petit le sucre. Déposer des CC de mélange sur une plaque avec du papier sulfurisé et cuire à 150°C pendant 40 minutes.
AVIS : très bon recyclage, et peut également faire un petit plus pour vos cafés gourmands....
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