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2012-06-20T05:17:00+02:00

Mini meringues

Publié par armellescook

DSCN3211.JPGDe la recette d'hier, il me restait un blanc d'oeuf... comme je déteste gâcher, j'ai voulu faire une petite douceur... la plus rapide = la meringue !!!

 

 

Ingrédients :

1 blanc d'oeuf / 60 grs de sucre glace / 1 pincée de sel

 

Battre le blanc d'oeuf laissé à l'air libre environ 10 minutes avec une pincée de sel. Une fois le blanc bien ferme, ajouter petit à petit le sucre.  Déposer des CC de mélange sur une plaque avec du papier sulfurisé et cuire à 150°C pendant 40 minutes.

 

AVIS : très bon recyclage, et peut également faire un petit plus pour vos cafés gourmands....

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commentaires

gabrielle 21/06/2012 06:19

hummm des meringues

sagweste 20/06/2012 13:12

je ne me suis jamais lancée dans les meringues
bisuo
sag

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