Flan au potiron

Le potiron est un légume de saison, mais mes enfants aiment bof bof.... cuisiné ainsi ils se sont réconcilier avec lui !!!

Ingrédients :

500 grs de potiron / 2 oeufs / 20 cl de crème liquide / sel / poivre / piment doux / 1 cube légumes

Faire chauffer 1 litre d'eau avec le bouillon de légumes. Mettre les morceaux de potiron à cuire dans le bouillon environ 15 minutes. récupérer le potiron cuit et réserver, le bouillon également. Mixer le potion avec les oeufs et la crème. Assaisonner à votre goût. Mettre la préparation dans des empreintes en silicone et cuire au micro-ondes 7 minutes. C'est prêt !!!

AVIS : Excellent, avec un bon poisson frais, c'est un plat très sain et savoureux....