Poulet saveur d'asie

 

J'adore le poulet, je pense même que c'est ma viande préférée, mais mon hom non, donc il faut toujours l'agrémenter voire la cacher avec autre chose... généralement je lui fait à la crème mais là j'ai voulu un petit gout d'ailleurs, le résultat était très agréable.

Ingrédients pour 2 :
2 escalopes de poulet / 1 oignon / 1 brique de crème légère 20 cl / 2 CS de sauce nuoc man / 1 CS de sauce soja / 1 CS de vinaigre de vin / 1 CS d'ail en semoule / sel, poivre

Couper les escalopes en lamelles et les faire revenir avec l'oignon émincé dans une poële huilée. Quand tout est bien coloré, y verser les sauces, laisser mijoter 2 minutes à feu doux. Ajouter la crème et cuire pendant 10 minutes environ. Quand la sauce est nappante, assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail. Servir avec du riz.

AVIS : une sauce au bon gout d'asie qui se marie parfaitement avec le poulet. La viande reste tendre et moelleuse. Beaucoup de parfum.