Blé crevettes et petits légumes

Une petite recette inspirée de plusieurs blogs. J'adore les crevettes et ma famille aussi d'ailleurs mais encore faut il trouver des recettes sympas pour les agrémenter. et bien en voici une ....

Ingrédients :

1 sachet de blé / 1 oignon / 100 grs de carottes surgelées / 500 grs de crevettes cuites / 1 blanc de poireau / 20 cl de crème liquide / 3 CS de ketchup / 2 CS de sauce soja / persil / origan / sel / poivre / huile d'olive

Commencer par laver et couper les légumes. Le poireau en julienne et émincer l'oignon. Dans un wok, chauffer l'huile d'olive. Y faire revenir le poireau, les carottes et l'oignon 5 minutes sans trop les colorer. Pendant ce temps, faire cuire le blé. Ajouter dans le wok, les crevettes épluchées, assaisonner et mélanger bien. Incorporer la crème, le ketchup et la sauce soja. Laisser cuire 5 minutes. Une fois le blé cuit, ne pas trop l'égoutter et l'ajouter tel quel au mélange de légumes. Mélanger bien pour que le blé s'imprègne de la sauce. Laisser mijoter 2 minutes, rectifier l'assaisonnement. terminer par les herbes.

 

AVIS : Succulent, une recette à garder sous la main et à modifier. J'avais d'ailleurs vu cette recette avec des spaghettis et des champignons chez mes brouillons de cuisine... Tout mon petit monde a adoré et c'est bien là le principal, non ??