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2020-01-08T10:29:00+01:00

Brownie chocobanane

Publié par armellescook 8 Janvier 2020 à 10:29 AM

Une recette trouvée sur le blog génial de Quand Nad cuisine... où je puise pas mal de mes repas en ce moment... ici un petit gouter familial pour bananes en fin de vie !!!

Ingrédients =

200 grs de chocolat au lait pâtissier / 100 grs de beurre 1/2 sel / 75 grs de poudre d'amandes / 75 grs de farine / 200 grs de compote de pommes-poire (soit 2 pots) / 210 grs de bananes pelées (soit 3 petites) / 1 sachet de sucre vanillé (si nécessaire, moi NON)

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre. Incorporer ensuite les bananes écrasées ou comme moi coupées en morceaux, la compote, la poudre d'amandes et la farine. Sucrer si nécessaire. Verser le tout dans le moule et cuire 40 minutes. Démouler puis laisser refroidir avant de découper en carrés pour déguster.

AVIS : J'ai adoré !!! pour tout dire j'en ai gouté un bout chaud, bon... et froid, extra !!!

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2020-01-06T16:31:00+01:00

Carpaccio de saint Jacques et passion

Publié par armellescook 6 Janvier 2020 à 04:31 PM

Une petite recette que nous avons mangé pour Noël chez mamie et qui nous a ravie... je vous la poste après fêtes car elle n'est pas calorique et peut se manger lors d'un déjeuner entre amis !!!

Ingrédients =

12 noix de St Jacques / 4 fruits de la passion / 2 CS d'huile d'olive / 1 citron vert / sel / poivre / piment d'espelette

Essuyer les noix et les escaloper. Les détailler en rondelles de 3 mm d'épaisseur et les disposer dans un plat. Presser le jus du citron vert dans un bol, le mélanger à l'huile d'olive, sel, poivre et piment. Couper les fruits de la passion en deux, verser leur contenu dans une passoire au dessus du bol contenant le mélange précédent. Mélanger bien la vinaigrette et la verser sur les noix. Laisser mariner la préparation au moins une heure au frais avant de servir.

AVIS : Les aficionados des St jacques ont adoré... léger, sain, elles ont tout bon !!!

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2020-01-03T16:29:31+01:00

VIVE 2020

Publié par armellescook 3 Janvier 2020 à 04:29 PM

Je vous souhaite à tous une excellente nouvelle année 2020, qu'elle vous apporte tout ce dont vous rêvez et surtout une bonne santé... c’est l'essentiel !!

Avec l'alimentation, la santé peut changer du tout au tout... c'est pourquoi pour ma part j'ai décidé de limiter beaucoup le sucre... je pense que c'est à cause de ça que j'ai eu des soucis de santé l'an passé... donc pour ma part c'est moins de sucre, plus équilibré et toujours du sport, un peu plus régulièrement !!!

Voilà, cette année je ne voulais pas prendre de résolutions car je les tiens rarement mais ça je trouve que ça n'en est pas !!! Sur ce encore bonne année à tous et beaucoup de découvertes culinaires...

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