Risotto au chorizo César Moroni

J'ai été sélectionné par #sampleo pour découvrir et sublimer le chorizo #cesarmoroni #chorizottezvosenvies

J'ai découvert cette marque et je suis vraiment ravie car mon fils est un grand fan de chorizo fort bien épicé et je n'arrivais pas à en trouver un à son gout. Là c'est chose faite !!

Pour la recette demandée par #cesarmoroni et #sampleo, j'ai choisi de faire un risotto, bien crémeux et bien gouteux.

Ingrédients : pour 1 personne

1/4 chorizo, 1 échalote, huile d'olive, 50 g de riz arborio, 250 ml de bouillon, sel, poivre, ail en semoule, 15 g de parmesan

Faire revenir l'échalote dans l'huile puis y déposer le riz. Bien remuer et quand le riz est translucide, arroser du bouillon. Laisser cuire à feu très doux pendant 20 minutes. Couper en petits morceaux le chorizo, l’incorporer au riz, mélanger avec le parmesan et assaisonner. Finir de cuire pendant 10 minutes et déguster bien chaud.

AVIS : Nous avons vraiment beaucoup apprécié ce chorizo, c'est une vraie découverte de marque et pour ça je suis vraiment ravie ! Hâte de découvrir d'autres produits...