Cake moelleux à la banane

Une recette facile et très sympa pour les gouters ou les matins en famille, fait avec que des bonnes choses !!

Ingrédients =

3 bananes trop mures / 2 œufs / 200 grs de sucre blanc / 100 grs de beurre 1/2 sel fondu / 200 grs de farine / 1 paquet de levure / vanille liquide

Mettre le four à préchauffer à 180°C. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, la farine en pluie, la levure et la vanille. Bien mélanger le tout. Écraser les bananes et les incorporer au mélange précédent. Battre les blancs en neige et les ajouter aux autres ingrédients. Mélanger sans tout casser !! Verser dans un moule à cake beurré dans le four pendant environ 45 minutes.

AVIS : Extra, ultra moelleux et je l'ai gardé presque 1 semaine sous cloche !!