Quiche aux fromages

Une recette que j'aime faire quand des morceaux de fromages commencent à s'ennuyer dans mon frigo... J'essaie de ne pas faire de gâchis, NE RIEN JETER, mais c'est vrai que ce n'est pas non plus facile !!

Pour 8 parts = 5 SP2 la part

Ingrédients :

1 pâte brisée / 3 œufs / 200 grs de fromage blanc 0% / 200 grs de fromages (comté - gruyère - tomme) / 100 ml de lait demi écrémé / poivre

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Mettre le four à préchauffer à 180°C. Dans un récipient, casser les œufs, les battre en omelette. Ajouter le fromage blanc, le lait et assaisonner ( ne pas mettre de sel car le fromage l'est déjà bien assez !!). Incorporer le fromage que vous aurez râpé au préalable. Mettre la préparation dans la tarte et mettre au four chaud pendant 45 minutes. à déguster avec une bonne salade de mâche...hhhuuuummmm !!!

AVIS = Une valeur sure, j'avais mis un peu trop de fromage mais sinon cela fait un bon repas du soir.