Armelle cuisine facile

Une recette que j'ai faite pendant mes vacances qui a eu son petit succès mais j'en ai fait trop... bref pas mal quand même !!

Ingrédients =

Pour la pâte à cookie : 

110 grs de beurre / 100 grs de sucre cassonade / 50 grs sucre blanc /  1/2 CC d'extrait de vanille / 170 grs de pépites de chocolat/ 1/2 CC de bicarbonate de soude / 1 œuf / 155 grs farine / 1 pincée de sel

Pour la pâte à brownie :

200 grs sucre blanc / 110 grs de beurre fondu / 2 œufs / 60 grs farine / 35 grs cacao amer / 1 pincée sel / 1/4 CC de levure chimique / 1 CC extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à gratin allant au four.

Préparer la pâte à Brownie =

Dans un saladier mélanger ensemble le sucre et le beurre fondu ainsi que l'extrait de vanille. Ajouter les œufs un à un et bien mélanger entre chaque. Mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Ajouter à la préparation précédente.Verser la pâte à Brownie au fond du moule en lissant la surface.

Préparer la pâte à cookies =

Fouetter ensemble le beurre mou et la cassonade, le sucre, extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Incorporer ensuite l’œuf, le mélange devient pale. Mélanger ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange farine au beurre. Incorporer ensuite les pépites de chocolat. Déposer des petits tas sur la surface du brownie. Enfourner le Browkie durant 30 minutes environ, vérifier la cuisson en enfonçant un couteau qui doit en ressortir sec.

Laisser refroidir avant de découper en carre et les disposer sur un plat de service.

AVIS : Très bon mais vraiment trop gras... on a eu du mal à finir le plat. Il faudra que je pense à un format individuel et à diminuer les doses (sucre et gras)... à refaire quand même donc !! 😎

Lundi 13 juin 2022 :

Donc suis à 72.2, cette semaine sera décisive ?? oui je l'espère... je vais manger tous les restes de la semaine passées et après j'essaie au mieux les fodmaps !

Cette semaine va être bien plus cool niveau boulot, et je suis en vacances vendredi donc ... Allez on y croit 😋

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Lundi 13 juin 2022 :  72,2

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia nature + céréales extra

Midi : carottes râpées +  1 steak haché + pâtes sauce + gruyère

Activités : 01h00 de Pilates

Soir : BK en famille 😍 1 steakhouse + oignons rings + 1 coca0 + 1 bière + 1 cornetto 

Mardi 14 juin 2022 :   72.5 🤨

Petit dèj : 1 alpro vanille + 1 thé + céréales extra

Midi : taboulé + surimi + tomate + basilic + vinaigrette

16h00 : 1 compote + 1 coca0

Activités : 01h00 de marche en ville bien chargée et avec le temps lourd

Soir : je ne voulais boire que du thé frais mais vers 20h30 j'ai craqué = pain beurre comté + 1 knoppers.... BREF 😫

Mercredi 15 juin 2022 :   pas de pesée j'ai oublié !!

Petit dèj : 1 alpro vanille + 1 thé + céréales extra

Activités : 08 kms de run à 08h00 avant la canicule !!!

Midi : 1/4 de quiche lorraine maison + salade + champignons + oignon rouge + vinaigrette

16h00 : 1 coca0

Soir : 2 verres de rosé + reste saucisson + reste sandwich Daunat tomate + bretzels + glace choc + 1 tisane verveine   je me suis acheté une semaine à Malte pour les vacances de la Toussaint avec mes ados !!! trop hâte 😎

Jeudi 16 juin 2022 :   

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + à 09h00 1 pain choc + 1 café 

Midi : 1 croque Mc Do maison + haricots verts vinaigrette + 1 Knoppers ...

Activités :  rien

Soir : apéro en famille pour fêter le bac français de mon fils... même si il ne pense pas avoir briller !! 🤩

Vendredi 17 juin 2022 :   

Petit dèj : 1 alpro vanille + 1 thé + céréales extra

Midi : reste de taboulé + surimi + 1 knoppers

Activités : rien il fait vraiment trop trop chaud !! 😳 

Soir : salade riz thon macédoine + choc noir + 1 doo wap

suis en vacances 1 semaine !! 😋

Samedi 18 et dimanche 19 juin 2022 :   

j'ai pas fait grand chose samedi, le soir apéro en famille et le dimanche BBQ aussi en famille pour la fête des pères.

J'ai mangé mais sans plus, bien trop chaud !! 😛

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Lundi 20 juin 2022 :  72.2

Bon pour le poids c'est ok comme semaine passée... pas de sport mais pas trop mangé avec ce temps de dingue !!! ce weekend pas trop mangé non plus et ce matin rien du tout car mon chat a disparu depuis samedi... je suis assez inquiète car ça ne lui ressemble pas mais je ne pense pas qu'elle aille bien loin... je vais appeler tous les vétos et la SPA et on va croiser les doigts.

Pas de semaine récap semaine prochaine car vacances et pas franchement le gout

J'ai découvert cette boisson grâce à Audrey cuisine lors d'une story sur Instagram... j'avais tout !! pour une fois j'étais trop contente donc j'ai essayé...

Ingrédients :

1/2 CC de matcha / de l'eau fraiche / du lait frais / des glaçons

Dans un petit bol mettre le matcha avec un peu d'eau fraiche. Remuer avec le fouet spécial Matcha afin d'avoir de la mousse... Mettre des glaçons dans un grand verre et y verser le matcha et le lait par dessous. Si vous aimez pas trop lacté, mettre plus d'eau, sinon plus de lait... à doser en fonction de votre gout.

AVIS : Moi j'ai bien aimé mais je mettrais moins de lait la prochaine fois. mes enfants n'ont pas du tout adhéré !!

Lundi 6 juin 2022 :

Commencer la semaine par un jour férié ça c'est bon... pour mon poids ça va car hier j'ai couru et pas trop mangé donc 72.1

Cette semaine va être dure niveau boulot, j'en ai pas mal et en plus j'ai mes enfants 😍... Je travaille jusqu'à dimanche, élection oblige !! donc je vais être rincée... Allez on y croit 😋

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Lundi 06 juin 2022 :  72,1

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia nature + 

Midi : apéro et BBQ en famille dans notre maison 🤩

Activités : rien 

Soir : ???

Mardi 07 juin 2022 :   pas de pesée

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 tr pain de mie complet + beurre salé + conf Ikéa 

Midi : 1 steak haché + haricots verts flageolets + gateauxxxxx  

Activités : rien 

Soir : BK salade caesar + frites + coca0 + 1 gâteau Milk@ avec ma tisane

Mercredi 08 juin 2022 :   pas de pesée

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 tr pain de mie complet + beurre salé + conf Ikéa 

Midi : 1 brochette de dinde + courgette ail + riz basmati

Activités : rien 

Soir : 2 bières + crudités + saucisson + 1 part de quiche lorraine

Jeudi 09 juin 2022 :   pas de pesée

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 brioches doo wap

Midi : 1 cordon bleu + poêlée légumes bretonne + des gâteaux et des bonbons réglisses...

Activités : rien 

Soir : 1 coca0 + crudités + saucisson + 3 crêpes nut

Vendredi 10 juin 2022 :   pas de pesée

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé +....1 pain choc à 09h00

Midi : 1 steak + potatoes + sauce chili cheese

Activités : rien 

Soir : 1 verre rosé framboise + bretzels + crudités + 1 assiette taboulé tomate mozza concombre surimi

Samedi 11 juin 2022 :   pas de pesée - je travaille !!

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 tr pain de campagne + beurre salé + conf Ikéa 

Midi : pâtes + poivrons + concombre + gruyère (plat réalisé par ma fille 😍) + 1 mousse choc

Activités :  rien

Soir :  bretzels + 2 bières + 1 croque Mc DO maison + salade

Dimanche 12 juin 2022 :   pas de pesée - je travaille ce soir !!

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 tr pain de campagne + beurre salé + conf Ikéa 

Activités :  1 séance de pilates pour tester un legging 7/8 de chez domyos 😍

Midi : pas grand faim, des pâtes avec sauce tomate basilic + parmesan + 1 latte matcha 🤔

Soir : enfin à 17h00, 3 tr pain campagne + nut + 2 madeleines pépites vers 21h00... je travaille ce soir ! 

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Lundi 13 juin 2022 : 72.2

Bon j'ai limité la casse cette semaine car beaucoup de boulot pas le temps pour la cuisine et j'avais mes enfants... Toutefois je me sens lourde enfin non plutôt gonflée !! j'ai un bide de 6 mois de grossesse !

Il faut que je vois pour éliminer des familles d'aliments et faire mon fodmaps !! je vais galérer mais je pense que c'est le mieux pour moi car cette semaine, j'ai mangé beaucoup de sucre d'un coup et j'ai eu une barre sous la poitrine de suite !! je veux savoir ce qui ne me convient pas... j'ai déjà des idées bien sur mais je veux savoir si je dois éliminer les laitages et le gluten ?? à suivre

Bon là franchement ce n'est pas une recette mais un truc hyper rapide et hyper simple à faire chez soi et qui est franchement meilleur que l'original !! recette à garder sous les coudes 😂

Ingrédients =

des pains hamburgers / tranche de jambon blanc / gruyère râpé / beurre salé

Faire chauffer une poêle anti adhésive. Y faire fondre une noisette de beurre et déposer les pains cotés intérieurs. Poser sur un des chapeaux du gruyère, le jambon coupé en 4 et re du gruyère, appuyer le deuxième chapeau dessus. Bien appuyer avec une spatule. Et retourner les. Quand c'est bien cuit et fondu, c'est prêt à être dégusté !!

AVIS : Très très très bon, vraiment facile et pour un soir hyper rapide... mon grand garçon a beaucoup aimé

 Lundi 30 mai 2022 :

Bon la joie a été de courte durée, ce matin 72.4 soit 2 kgs en 1 semaine !!!

Allez on y croit, je le sens que je suis sur la bonne voie... ce weekend j'ai mangé sans faim et je l'ai senti, c'est déjà un signe que je me rends compte de mes abus !!! bref j'y crois quoi 😋

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Lundi 30 mai 2022 :  72,4

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia nature + céréales extra

Midi : reste de Pulled pork + petits pois carottes pdt + 1 nectarine + 1 part de browkie franchement en trop suis dèg  🙄 

Activités : 01h00 de Pilates 

Soir :  BK ce soir, comme de coutume : 1 master bacon grill + oignons rings + 1 coca0 + 2 bières 

Je sens que mon ventre est lourd et gros, je pense aussi que certaines semaines correspondent à mes SPM même si je n'ai plus de règles, j'ai toujours un ressenti de ces phases... bref

Mardi 31 mai 2022 :   72,8 🤔  toujours ventre très rond !!

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 2 tr pain de mie complet + beurre salé + conf Ikéa 

Midi : 2 tr jambon blanc + pâtes + ratatouille + 1 mousse choc

Activités : rien j'ai pris un doli car j'ai encore une barre sous la poitrine et suis patraque 

Soir : Mon fils m'a invité à un apéro car il a eu son Bac français oral blanc et s'en est pas mal sorti, il était content surtout que le français n'est pas du tout sa matière prèf 

Mercredi 01 juin 2022 :  72,6

Petit dèj : 1 thé + 1 activia nature + 1 banane

10h30 : un collègue est monté en grade donc casse-croute : charcut, pain, beurre, fromage, fraises, congolais, vin...

Activités : rien, j'ai dormi entre midi et 2 car pas faim et ça m'a fait du bien !!

Soir : mes enfants mangent avec moi car leur père est en vadrouille 🙄 donc Buffalo !! 1 bière + 1 brochette poulet bacon sauce poivre + frites + 1 coupe América

Jeudi 02 juin 2022 :  Pas de pesée oh non !!!

Petit dèj : 1 thé + 1 activia nature + 6 petits gâteaux choc

Midi : 2 tr de jambon blanc + risotto chorizo + 1 ile flottante + 2 petits gâteaux choc

Activités : rien j'ai fait du ménage car mes coupinettes arrivent demain !! 😍

Soir : me souvient plus !!

Vendredi 03, samedi 04 et dimanche 5 juin 2022 :

Week-end entre filles avec ma meilleure amie depuis que nous avons 4 ans et une autre copine... elles viennent chez moi ça va décoiffer !!

Je les ai récupéré vendredi matin à l'aéroport... journée à LYON très chaud, on a mangé le midi dans un bouchon : salade lyonnaise + café gourmand + 1 bière... ensuite un Starbuck à 16h00, et le soir on s'est fait un escape game (GENIAL) et après 2 mojitos avec planche de fromages + 1 wrap BK et encore du rhum...

Samedi petite gueule de bois on était tranquille... on a mangé tard piémontaise + concombre + taboulé + surimis + 1 liégeois choc

Nous sommes allées au bowling boire une petite bière et le soit linguinini bolo

Le dimanche nous devions faire un trail de 13,5 kms mais tout a été annulé à cause de la vigilance orange, sauf qu'il faisait trop beau donc on a décidé d'y aller quand même et on a essayé de faire le parcours comme ça nous même, on a fait un beau 12 kms et ct trop top

Ensuite repas sur place, parfait avec trois petites bières... puis retour pour toutes... merveilleux weekend 🤩

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Lundi 6 juin 2022 :  72.1

Bon pas mal du tout avec un gros weekend, j'ai quand même bien bougée donc ça compense... ma meilleure amie est très healthy donc j'ai vraiment décidé de faire attention à mon alimentation et arrêter aussi d'acheter trop, car la vie a quand même beaucoup augmentée ces derniers temps...

J'ai été sélectionné par #sampleo pour découvrir et sublimer le chorizo #cesarmoroni #chorizottezvosenvies

J'ai découvert cette marque et je suis vraiment ravie car mon fils est un grand fan de chorizo fort bien épicé et je n'arrivais pas à en trouver un à son gout. Là c'est chose faite !!

Pour la recette demandée par #cesarmoroni et #sampleo, j'ai choisi de faire un risotto, bien crémeux et bien gouteux.

Ingrédients : pour 1 personne

1/4 chorizo, 1 échalote, huile d'olive, 50 g de riz arborio, 250 ml de bouillon, sel, poivre, ail en semoule, 15 g de parmesan

Faire revenir l'échalote dans l'huile puis y déposer le riz. Bien remuer et quand le riz est translucide, arroser du bouillon. Laisser cuire à feu très doux pendant 20 minutes. Couper en petits morceaux le chorizo, l’incorporer au riz, mélanger avec le parmesan et assaisonner. Finir de cuire pendant 10 minutes et déguster bien chaud.

AVIS : Nous avons vraiment beaucoup apprécié ce chorizo, c'est une vraie découverte de marque et pour ça je suis vraiment ravie ! Hâte de découvrir d'autres produits...

Lundi 23 mai 2022 :

Oh quelle joie ce matin quand j'ai vu les chiffres !!! bon c'est encore trop haut mais quand même.. je suis sur la pente descendante et ça c'est bon

Je vais essayer de poursuivre même si fatalement ça va être dur car j'ai un weekend de 4 jours avec mes boulettes dans notre maison... à suivre

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Lundi 23 mai 2022 :  70,3 🤩

Petit dèj : 1 thé vert + 1 activia nature

au bureau : anniv de ma cheffe : 1 brioche pralines + 1 café c'est pour cela que j'ai mangé light ce matin !!

Midi : poke bowl avec thon, riz, mais, tomates, asperges, œufs durs + 1 yaourt noix de coco... qq bonbons au café... Il y a des gros orages, je déteste ça 😩

Activités : 01h00 de Pilates 

Soir :  BK ce soir, comme de coutume avec mes petits 💕: 1 steakhouse + frites + coca0

Mardi 24 mai 2022 :  70,4

Petit dèj :  1 thé vert + céréales extra choc lait + 1 activia nature

Midi : 1 steak haché + pâtes + sauce tomate piment + gruyère râpé (j'ai oublié la photo !! ) + 1 activia nature + 2 petits sablés viennois + 1 galette st Michel avec mon café

Activités : j'ai fini à 16h00 car ma fille avait un RDV dentiste et on a marché en ville 😍

Soir : apéro avec mes Boulettes 💞 2 bières + saucisson / pain /tomates cerises + 1 brownie 

Mercredi 25 mai 2022 :  pas de pesée je me suis réveillée à la bourre...

Petit dèj :  1 thé vert + 1 tr pain céréales + beurre salé + conf Ikéa + 1 activia nature

Midi : 1 Mc DO !! 1 wrap poulet + potatoes + 1 hamburger + 1 coca0 (j'ai RE oublié la photo !! ) j'ai récup un drive donc pas le temps de faire à manger ... 🍔🍟

Activités : nada

Soir :  Je suis en weekend !!!

Jeudi 25, vendredi 26, samedi 27 et dimanche 28 mai 2022 :  dans ma maison avec mes Boulettes 💞

Je n'ai pas noté tout ce que j'ai mangé mais j'en ai mangé !!! trop mais bon... je n'ai aps trop bougé non plus mais j'étais bien fatiguée donc je me sui reposée et ça c'est très bien pour repartir du bon pied... donc voici qq photos de mes repas, le brookie !! et aussi mon petit dèj de dimanche fait par ma princesse avec mon cadeau dans la boite 😍

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Lundi 30 mai 2022 :  Bon ben comme je l'avais prédit je ne suis pas restée longtemps dans le 70 !!  72,4 ce matin au compteur... ça va partir vite mais bon, bref

Je me reprends suis seule cette semaine mais WE prochain avec mes copines de longue date !!! ça va donner 🤩

Aujourd'hui je vous parle d'un produit que j'ai testé il y a peu et qui fut une très belle découverte pour mon fils notamment qui ADOOOORRREEEE le chorizo mais il faut qu'il soit fort... Je ne trouvais rien à son gout dans mes différents endroits d'achats et là il a été conquis !!

Le chorizo est fondant, très bien relevé, un peu trop pour moi mais j'ai un palais délicat 😋 Il peut se déguster en apéro, en entrée, en accompagnement dans un plat pour l'épicer comme il faut !! Le seul point négatif que je lui ai trouvé et qu'il se délite une peu mais franchement c'est rien du tout...

Je vous ai concocté une petite recette sympa à découvrir dans mes prochains posts... #cesarmoroni #chorizottezvosenvies

Lundi 16 mai 2022 :

Bon le déclic n'est pas encore intervenu, Quand me direz vous ?? j'espère aussi qu'il arrive vite car je ne sais plus trop quoi faire... enfin si, avoir mon cerveau en main et prendre le dessus sur mes pulsions sucrées. Il faut que je change mes habitudes alimentaires et c'est ça le plus dur... Allez j'essaie !!!

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Lundi 16 mai 2022 :  72,5

Petit dèj : 1 thé vert + 1 tr pain campagne + beurre salé + conf Ikéa

Midi : 3 tr porc épices basques + pâtes panier + champignons

16H00 : 3 chamallows

Activités : 01h00 de Pilates 

Soir : pas de BK ce soir, ce sera reste de salade riz thon + chips + 1 gâteau choc Gerblé + 1 carré choc noir + beaucoup de thé glacé j'étais un peu frustrée de ne pas manger BK mais en même temps ct mieux... j'ai quand même voulu manger du sucre mais light, ces petits gâteaux sont bons mais un peu pâteux !!

Mardi 17 mai 2022 :  71,7 j'ai trop mal dormi 😓

Petit dèj :  1 thé vert + 1 tr pain campagne + beurre salé + conf Ikéa + 1 kiwi

Midi : steak haché + purée verte + légumes méditerranéens + 1 brownie Milk@ pas pu résister longtemps + bcp thé glacé

16h00 : j'ai pris 2 oursons choc avec mon café... comment y résister !! ma collègue a apporté deux énormes caisses plastiques de guimauves en tous genres... c'est un suicide, et en + je suis toute seule donc pas de garde fou... je résiste je résiste mais jusqu'à quand ?? + 1 petit gâteau moelleux bi-gout 😐

Activités : rien trop trop chaud !!! 🤯

Soir : 1 bière (car j'ai chaud) + 1 hot dog... dimanche quand je suis rentrée de weekend je me suis aperçue que ma porte de congélo était entrouverte... j'ai donc perdu qq trucs et je suis obligée de manger mes viandes... d'où le hotdog de ce soir, le steak haché de ce midi et le porc d'hier midi ! 🙄

Mercredi 18 mai 2022 :  71.5 j'ai super bien dormi !! 😋

Petit dèj : 1 thé vert + 1 tr pain campagne + beurre salé + conf Ikéa + 1 kiwi

Midi : 1 cordon bleu (congélo !!) + céleri branche + 1 activia nature + 1 gato choc Gerblé + 1 ourson au café à 14h00

Activités : 20' de vélo d'appart en regardant des TikTok 🤣

Soir : 1 bière + 2 tr pain campagne + rillettes + cornichons + 1 carré choc noir + bcp de thé glacé

Jeudi 19 mai 2022 :  71.5

Petit dèj :  1 thé vert + 1 tr pain campagne + beurre salé + conf Ikéa + 1 activia nature

Activités : 07 KMS de run sous la chaleur de 09h00 du mat donc pas mal de marche aussi

Midi : salade + piémontaise + 2 œufs durs + 1 gaufre liégeoise choc et 1 st michel moelleux choc au café de 14h00 ct pour gouter 🤨

Soir : Apéro en famille 🍺

Vendredi 20 mai 2022 :  71.6

Petit dèj :  1 thé vert + 2 barres Nature Valleys + 1 activia nature + 1 kiwi

Midi : salade verte + piémontaise + concombre + 1 biscotte céréales + 1 part camembert + qq petits gâteaux spéculoos choc + thé glacé

Activités : rien j'ai vraiment trop chaud !! 😫 

Soir : 2 bières + chips + saucisson + cornichons + radis + comté

Samedi 21 mai 2022 :   Je travaille !! 😢

Petit dèj : 1 thé vert + reste des petits gâteaux spéculoos choc + 1 activia nature

Midi : 1 bobun poulet + 1 cône choc + 3 oursons + 1 café

Activités : j'ai fait du ménage au boulot et j'ai eu chaud !!!

Soir : Apéro !!!!

Dimanche 22 mai 2022 :   

Petit dèj : 1 activia nature + 1 thé + 3 galettes st michel choc

Activités : 10 kms de run nature, ct top mais chaud !!!

Midi : Invit chez une copine, champagne, crudités, roti porc mayo, pdt noisettes et desserts maison...

Soir : rien suis repue... thé glacé, qq morceaux de comté + 1 biscuit choc Gerblé + 2 carrés choc noir

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Lundi 23 mai 2022 : Je pense quand même que j'ai un peu mieux gérer mes émotions... je pense ! et oui ce matin sur dame B = 70,3 !!! youhou... comme je suis contente !!!

On ne lâche rien et on continue 🤩